Archivio del Patrimonio Enogastronomico

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Aree Correlate: “Archivio Heritage“

Mostro 1 - 387 di 387
Ricotta di vacca
AG
CT
RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cuscus di pesce (Cous Cous)
TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Gelatina di Maiale (Liatina)
RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Amarena
ME
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Liquore Fuoco dell'Etna
Santa Venerina, CT
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Carne fresca di vacca, di pecora, di capra e di maiale
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Salsiccia di maiale fresca, secca e affumicata “A sausizza”
RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Salsiccia “Pasqualora”
TP
58 Via Calatafimi, Erice
43 Via Erice, Valderice
34 Via Ugo Foscolo, Paceco
63 Strada Provinciale 14, Calatafimi
40 Via Salerno, Alcamo
18 Via Cascio, Castellammare del Golfo
1 Strada Provinciale 22, Buseto Palizzolo
3 Via Piano di Sopra, San Vito Lo Capo
36 Strada Provinciale 18, Custonaci
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Salsiccione, “Sausizzuni”
RG
521 Via Circonvallazione, Monterosso Almo
Strada Comunale Monterosso, Giarratana
163-173 Via Gulfi, Chiaramonte Gulfi
101 Via San Benedetto da Norcia, Modica
Via Vecchia Stazione, Comiso
131 Via San Teresa, Scicli
40-46 Via Duca degli Abruzzi, Ispica
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Olio extravergine di oliva, “ogghiu d'aliva”
Giardinello, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Elioconcentrato di pomodoro, “Astrattu”
Bagheria, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Sale Marino Naturale
Trapani, TP
Paceco, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Ainuzzi
Cammarata, AG
San Giovanni Gemini, AG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Belicino
TP
26A Via Salvatore Quasimodo, Castelvetrano
10 Via Palermo, Poggioreale
17 Via Antonello da Messina, Salaparuta
27 Via Ludovico Ariosto, Campobello di Mazara
Unnamed Road
35 Via Filippo Turati, Santa Ninfa
3 Viale W. Baglio Inglese, Petrosino
20 Via Schillaci, Salemi
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Caci Figurati “Inuzzi”, “Murriti”, “Cavadduzzi”, “Palummeddi”
ME
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Caciocavallo (“Cascavallu”) Palermitano
PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Caciotta degli Elimi
TP
63 Strada Provinciale 14, Calatafimi
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Canestrato
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Canestrato vacchino
Gratteri, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cofanetto o Caciocavallo “Cofanaro”
TP
18 Via Circonvallazione Nord, Custonaci
8 Via Guzzari, Castellammare del Golfo
138 Corso Vittorio Emanuele, Calatafimi
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cosacavaddu Ibleo (Caciocavallo Ragusano)
RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Ericino
29 Via Regina Margherita, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Formaggio di capra “Padduni”
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Formaggio di capra siciliano “Formaggiu ri capra”
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Formaggio di Santo Stefano di Quisquina
2 Via Baronia, AG
62 Via Piedimonte, Castronovo di Sicilia
26 Via Trajna, Cammarata
5 Via Benedettine, Bivona
9 Via Parpaglione, Palazzo Adriano
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Maiorchino
ME
1-2 Vico I Pier delle Vigne, Santa Lucia del Mela
23 Via Giosuè Carducci, Novara di Sicilia
11 Via Mulino Stretto, Basicò
14 Piazza Santissima Trinità, Tripi
12 Via Cristoforo Colomvo, Montalbano Elicona
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Maiorchino di Novara di Sicilia, “Maiurcheu”
Novara di Sicilia, ME
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Mozzarella
Giardinello, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Piddiato
TP
9 Viale Antonio Gramsci, Santa Ninfa
12 Via Marchese, Calatafimi
2 Traversa II a Via Crocifisso, Petrosino
1 Isolato Madonna della Grotta, Marsala
3 Vicolo Tusa, Partanna
17 Via Entrata dei Mille, Salemi
14 Via Musco Angelo, Castelvetrano
36 Via Roma, Custonaci
6 Strada Comunale Mondello, San Vito Lo Capo
6 Via Porta Fraginesi, Castellammare del Golfo
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Provola
AG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Provola dei Monti Sicani o “Caciotta”
PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Provola delle Madonie
PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Provola dei Nebrodi
ME
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Tumazzo di vacca
RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Vastedda Palermitana
Palermo, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Aglio rosso di Nubia, aglio di Paceco, aglio di Trapani
Unnamed Road, Paceco, TP
Trapani, TP
Erice, TP
Valderice, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Albicocco di Scillato
Scillato, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Alloro, “addauru”
Villarosa, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Anguria di Siracusa, “Zuccherino” o “Muluni ri acqua”
Siracusa, SR
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Arancia Biondo di Scillato
Scillato, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Bastarduna di Calatafimi
Calatafimi Segesta, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Capperi, “Chiappari”
Villarosa, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Carciofo Spinoso di Menfi
Menfi, AG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cavolo Broccolo o “Sparacello” Palermitano
1 Vicolo de Franco, Palermo, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cece “Principe”
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Ciliegia Mastrantoni, “Cirasa Mastrantoni”
CT
105-121 Via Viscalori, Trecastagni
28 Via Sottotenente Scalia, San Giovanni La Punta
5 Via Sold. Giambattista Raciti, Aci Sant'Antonio
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cipolla di Giaratana
Giarratana, RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cotognata “A' cutugnata”
Villarosa, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Fagiolo di Polizzi “Fasola a Badda”
Polizzi Generosa, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Fava larga di Leonforte
Leonforte, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Fichi secchi
Nissoria, EN
Piazzale Maestro Paolo Di Dio, Enna
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Fichidindia
CT
101 Via dei Peloritani, Biancavilla
Unnamed Road, Santa Maria di Licodia
73 Strada Provinciale 56i, Villaggio del Pino-le Ginestre
22 Via delle Nazioni Unite, Paternò
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Ficodindia della Valle del Torto, “Ficudinia”
PA
Strada Provinciale 84, Vicari
42 Via Pietro Scaglione, Lercara Friddi
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Fragola di Maletto
Maletto, CT
Bronte, CT
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Fragolina di Ribera
Ribera, AG
104 Via Roma, Caltabellotta
Via Giovanni Boccaccio, Menfi
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Grano Duro, “Furmintu”
Villarosa, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Lenticchia di Ustica, “linticchia”
Contrada Oliastrello, Ustica, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Lenticchia di Villalba
Villalba, CL
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Limone in seccagno di Pettineo
Pettineo, ME
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Mandarino tardivo di Ciaculli (PA)
PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Mandorla di Avola
Avola, SR
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Mandorla
SR
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Manna
PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Marmellata di Arance (RG)
RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Marmellata di Mele Cotogne
RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Marmellata di Pere Spinelli, “pira spinieddi”
RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Mele Cola - “Puma Cola”
CT
5 Via Dalmazia, Bronte
Via salita sella luna, Adrano
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Mele Gelate Cola - “Gilati Cola”
CT
16/A Via Spoto, Caselle
5 Via Dalmazia, Bronte
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Melone giallo (Cucumis melo var. inodorus) Melone giallo di Paceco – Melone d'inverno
Paceco, Paceco, TP
Trapani, TP
Erice, TP
Valderice, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Mostarda (Militello in Val di Catania)
Militello In Val di Catania, CT
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Mostarda essiccata, “Mustardi essiccati”
Villarosa, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Nocciole dei Nebrodi
ME
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Noci di Motta, “Nuci da Motta”
ME
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Oliva “Nebba”
Scillato, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Oliva nera – oliva nera passulunara – passuluni
53 Via Falsomiele, PA
Strada Provinciale 60, San Mauro Castelverde
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Origano
Villarosa, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Ovaletto di Calatafimi
Calatafimi Segesta, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Patata Novella di Siracusa
Siracusa, SR
5 Via della Caserma, Cassibile
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pere Butirra d'estate - “Pira 'Mputiri”
CT
16 Via Elio Vittorini, Adrano
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pere Spinelli - “Pira Spineddi”
CT
Via Euclidde, Bronte
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pere Ucciardona - “Pira Ucciarduna”
CT
25 Via Generale Carlo Alberto Dalla Chiesa, Adrano
Via Volta Rorella, Randazzo
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pere Virgolosa - “Pira Virgulusi”
CT
Strada Statale 284, Adrano
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pomodoro seccagno “Pizzutello di Paceco”
TP
27 Via Caposcale, Valderice
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pomodoro secco “ciappa”
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Rosmarino, “rosamarina”
Villarosa, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Susini “Sanacore”, “U prunu ri murriali”
Monreale, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Amaretti
Villarosa, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Biancomangiare
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Biscotti a “s”
Gratteri, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Biscotti al latte
RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Biscotti bolliti: “I viscotta udduti”
RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Biscotti di Natale “viscotta di Natali”
Barrafranca, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Biscotti duri (viscuttu duru)
Calascibetta, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Biscotti glassati: “i viscotta cà liffia o mazziati”
RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Biscotto di Monreale (Vìscottu ri Murriali)
Monreale, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
“Bocconetto” o “Buccunettu”
Sant'Angelo di Brolo, ME
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Braccialette
Nicosia, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Buccellato
Aidone, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
“Cannillieri”
Villarosa, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cannolo alla ricotta, cannolo siciliano (Trapani)
22 Via Bileti Santoro, Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cassata Siciliana “Cassata” (RG)
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cassateddi
San Giovanni Gemini, AG
Cammarata, AG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cassateddi di Calatafimi
Calatafimi Segesta, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cassatella di Agira “Cassatedda”
Agira, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Ciambella
San Cataldo, CL
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Ciascuna, mucatoli
RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cioccolata di Modica
1381 Corso Umberto I
Categorie
IGP
Colombe pasquali, i Palummeddi, Pastifuorti
Strada Vicinale 210, RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cosi di Ficu, Cosi Duci
TP
1 Strada Provinciale 22, Buseto Palizzolo
2 Via Belvedere, Custonaci
27 Via Nino Bixio, San Vito Lo Capo
103 Via Roma, Castellammare del Golfo
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Crispelle, i Crispeddi
RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cuccia
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cucciddata
Poggioreale, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cucciddati di Calatafimi
Calatafimi Segesta, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cucuzzata
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cuddrireddra
Delia, CL
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cuddureddi
San Giovanni Gemini, AG
Cammarata, AG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cuffitelle (cuffiteddi)
Calascibetta, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Facciuni di San Chiara (Torta di San Chiara)
Noto, SR
Avola, SR
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Fasciatelle
CT
ME
RG
SR
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Gadduzzi
Aidone, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Granita di Mandorle
CT
ME
RG
SR
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Guammelle
Aidone, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Giuggiolena o Cubbiata, Torrone di semi di sesamo (RG)
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Mandorlato, Biscotto Riccio
Palma di Montechiaro, AG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Mastazzola
Poggioreale, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Nfasciatieddi
Militello In Val di Catania, CT
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Nfasciatieddi di Agira
Agira, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Nfasciatieddi di Troina
Troina, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Nfrigghiulata
Poggioreale, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Nucàtuli
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Ossa di morto, “Ossa ri muortu”, “Ossa ri mortu”
Palazzolo Acreide, SR
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pagnotta alla Disgraziata
ME
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pane a lievitazione naturale, Pani cu crescenti
Castellana Sicula, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pane di Casa, “u pani i casa”
Comuni dell’Altopiano Ibleo., RG
12-16 Via Modica Ragusa, Modica
Strada Provinciale 11, Monterosso Almo
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pane di Monreale (u Pani ri Murriali)
Monreale, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pane di San Giuseppe
Sicilia, Leonforte, EN
Sicilia, Nissoria, EN
Sicilia, Valguarnera Caropepe, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pane votivo: “A cuddura di S. Paulu”
Palazzolo Acreide, SR
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
“Papareddi”, Paparelle (RG)
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pasta alla crema di latte, “Pasta all'antica”
Montelepre, Montelepre, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pasta di Mandorle
Aidone, Aidone, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pasta di nocciola
Sant'Alfio, Sant'Alfiio, CT
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pasta Reale di Erice
Erice, Erice, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Petrafennula
AG
CL
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali, Gastronomia
Pignoccata: “a pagniuccata”
Comuni dell'Area Iblea, RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pignolata di Messina
Strada Provinciale 44, Messina, ME
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Piparelle
CT
ME
RG
SR
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pizzarruna
San Giovanni Gemini, San Giovanni Gemini, AG
Cammarata, AG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pupi cull'uova
Nicosia, Nicosia, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pupo di zucchero, “Pupu di zuccaru”, pupacena
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Salame turco “salame turcu”
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Savoiarde, taralle
Gratteri, Gratteri, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Scacciata
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Scursunera
Provincia di Ragusa, RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Sfinci di San Giuseppe
Sicilia, Palermo, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Sfoglio, “Sfuogghio”
Castellana Sicula, Castellana Sicula, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Squartucciatu
Poggioreale, Poggioreale, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Testa di turco “Testi di Tùrcu”
Castelbuono, Castelbuono, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Torrone di Caltanissetta, Turruni
Caltanissetta, Caltanissetta, CL
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
“Vastedda cu sammucu” oppure “Vastedda nfigghiulata”
Troina, Troina, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Vastedda Fritta
Gratteri, Gratteri, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
“Vucciddati” di mandorle
Villarosa, Villarosa, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Badduzzi di risu cu brudu, o Ganeffe di risu
Enna, Enna, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Arancini di riso
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Scursunera
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cucuzzata (CT)
Catania, CT
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Mostarda (Calascibetta)
Calascibetta, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Mandarino tardivo di Ciaculli (CT)
PA
CT
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Marmellata di Arance
AG
CL
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Provola Siciliana
Sicilia, Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pecorino Rosso
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Picurinu: tuma, primosale, secondo sale, stagionato
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Lattime di tonno salato, lattime di tonno sotto sale, lattùme di tùnnu salàtu, lattùme di tùnnu sutta sali.
82 Via Calipso, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Melone invernale giallo “cartucciaro” verde “purceddu”
Alcamo, TP
Paceco, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Sardina salata, sardina sotto sale, sarda salata sarda sutta sali.
Sciacca, AG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Gambero rosso, àmmaru rùssu, ammarùni.
Sciacca, AG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Alice sotto sale, acciuga sotto sale, Anciòva sutta sali.
Sciacca, AG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Minna di Virgini
Sambuca di Sicilia, AG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cannolo tradizionale di Piana degli Albanesi e Santa Cristina Gela
Piana degli Albanesi, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cavolo rapa selvatico, Cavuliceddri, Sciuriddi, Cavuledda, Mazzareddi, Spicuna sarbaggi, Qualuddru, Qualeddra
TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cavolo rapa di Acireale "Trunzu di aci"
Acireale, CT
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Ricotta iblea
RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Miele Ibleo
Via Germania 32, RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Miele millefiori
Solarino, SR
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Miele di timo, di agrumi, di cardo, di eucalyptus, di carrubo
Via Leonardo Sciascia 8, RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Miele delle Egadi
Favignana, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
“Vaccareddi” (grosse lumache)
Nissoria, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Tonno di Tonnara
Favignana, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Menola salata, Menole salate, Ritùnnu salàtu, Ritùnni salàti
TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Bottarga, Uovo di tonno di Capo San Vito, Uovo di tonno santovitaro
Favignana, TP
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Ricotta infornata
Salita Campola, ME
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Vinu cotto e mustazzoli
Nicosia, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Stigghiola
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Sarde a “Beccaficu”
PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pasta che vruoccoli arriminàti
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pasta con le sarde, “Pasta chi sardi”
Bagheria, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Panelle
2 Piazza della Vittoria, Palermo, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
“Pani cuttu” o pane cotto
Enna, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
“Padducculi di carni 'no brudu”
Enna, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
“Malateddi”
Enna, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
“Maccu di grano”
Aidone, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Maccaruna
Enna, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Iris
Palermo, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Frascatula
Enna, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Focaccia al sambuco
Troina, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cavate
Aidone, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cardi in pastella
8 Via Carlo Citarrella, Palermo, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
“Busiati” col pesto trapanese
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Caponata di melenzane
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Parmigiana di melanzane
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Caciu all'argintera
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Maccheroni alle melanzane
Ragusa, Ragusa, RG
Categorie
Gastronomia
Cannoli di ricotta
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
Dolci e dessert
Coniglio alla "Pattuisa"
271-273 Corso Italia, Ragusa, RG
Categorie
Gastronomia
Fusilli alle olive nere
271-273 Corso Italia, Ragusa, RG
Categorie
Gastronomia
Cassata siciliana
2-8 Cortile Madonna della Lettera, Palermo, PA
Categorie
Dolci e dessert
Pasta Reale
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
Dolci e dessert
Cassata siciliana preparazione della ricetta originale palermitana
2-8 Cortile Madonna della Lettera, Palermo, PA
Categorie
Dolci e dessert
Video ricetta spaghetti olive pomodorini capperi
Categorie
Videoricette
Sfincione
Palermo, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali, Gastronomia
Le Vere Brioches Siciliane quelle col tuppo
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Categorie
Dolci e dessert, Videoricette
Caponata alla siciliana ricetta tipica
Categorie
Gastronomia, Videoricette
Pasta con le fave secche
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
Gastronomia, Videoricette
Ricetta Cous Cous
3 Via Paolo Fontana, Trapani
Categorie
SISTEMARE
Cuscus di pesce (Cous Cous)
5 Via delle Acacie, Trapani
Categorie
SISTEMARE
Pesto alla trapanese
117 Corso Piersanti Mattarella, Trapani, TP
Categorie
Gastronomia
Involtini di pesce spada
2 Via Sant'Agostino, Messina
Piazza San Domenico de Guzman, Taormina
68-74 Viale Teocrito, Siracusa
6 Piazza San Domenico, Catania
5 Via delle Acacie, Trapani
2-8 Cortile Madonna della Lettera, Palermo
Categorie
SISTEMARE
Calamari ripieni
AG
CL
ME
PA
RG
SR
TP
Categorie
Gastronomia, Videoricette
Cassata di Ricotta infornata
271-273 Corso Italia, Ragusa
Categorie
SISTEMARE
Cobaita “Gghiugghiulena"
271-273 Corso Italia, Ragusa, RG
641 Corso Umberto I, Modica
Categorie
Dolci e dessert
Panelle dolci palermitane
2-8 Cortile Madonna della Lettera, Palermo, PA
Categorie
Enogastronomia, Videoricette
Pesce Spada alla siciliana
AG
CL
CT
ME
PA
RG
SR
TP
Categorie
Gastronomia
Ravioli di ricotta
Chiaramonte Gulfi, RG
Modica, RG
Ragusa, RG
Categorie
Gastronomia
Pasta alla norma
Catania, Catania, CT
Categorie
Gastronomia
Involtini di melanzane
Categorie
Gastronomia
Involtini di pesce spada alla siciliana
AG
CL
ME
PA
RG
SR
TP
Categorie
Videoricette
Pasta con le Sarde
Palermo, PA
Categorie
Gastronomia
Mpanatigghi (dolce di carne)
Modica, RG
Categorie
Dolci e dessert
Sarde a beccafico
Palermo, Palermo, PA
Categorie
Gastronomia
Ricotta di Pecora
PA
AG
EN
TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Scacce Ragusane con Pomodoro e Formaggio
10 Via Feliciano Rossitto, Ragusa, RG
Categorie
Gastronomia
Spaghetti al pomodoro secco capuliato
151 Via Risorgimento, Ragusa, RG
Categorie
Gastronomia
Polpettone alla siciliana
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Categorie
Gastronomia
Olive fritte
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Categorie
Gastronomia
Insalata di arance
AG
CL
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Categorie
Gastronomia
Scacce con Pomodoro e Melanzane
Strada Statale 115, RG
Categorie
Gastronomia
Ravioli di Ricotta al Sugo di Maiale
Via Madonna delle Grazie 38, RG
Categorie
Gastronomia
Sugo al nero di seppia all'eoliana
SP179, Lipari, ME
Categorie
Gastronomia
Cioccolato di Modica - Luigi Baglieri
Modica, RG
Categorie
Dolci e dessert
Stoccafisso alla messinese
Messina, ME
Categorie
Gastronomia
Come si fa la ricotta?
EN
Categorie
Gastronomia, Videoricette
Cassata al forno siciliana Ricetta Originale
Categorie
SISTEMARE
Zeppole di riso
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
Gastronomia, Videoricette
Sfinci Siciliane Fritte (frittelle dolci zuccherate)
Categorie
SISTEMARE
A cuddura cù llova dolce pasquale tipico siciliano
Categorie
SISTEMARE
Frittata siciliana di ricotta
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
Gastronomia
Cucciddato
Categorie
Gastronomia, Videoricette
Zeppole di Riso
Categorie
Gastronomia
Peperoni alla siracusana
Siracusa, Siracusa, SR
Categorie
Gastronomia
Alici impanate
Categorie
Gastronomia
Acciughe fritte in pastella
Categorie
Gastronomia
Involtini di Pesce Spatola alla Siciliana
Categorie
SISTEMARE
Come fare le panelle: video tutorial
Palermo, PA
Categorie
Gastronomia
Pasta al finocchietto selvatico ricetta ragusana
Ragusa, RG
Categorie
Gastronomia
Cannoli Siciliani Cannoli Palermitani Fatti in Casa
Palermo, PA
Categorie
Dolci e dessert
Gelo di Limone
Via Giuseppe Monelli 25, Ragusa, RG
Categorie
Gastronomia
Insalata di arance e finocchi
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
Gastronomia, Videoricette
Spaghetti alle vongole
Categorie
SISTEMARE
Granita di Mandorle Fatta in Casa
Categorie
SISTEMARE
Granita di fragole
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
Dolci e dessert
Gamberoni in Padella al Brandy
Categorie
SISTEMARE
Gamberoni saltati al vino bianco
Categorie
SISTEMARE
Gamberoni Gratinati al Forno
Categorie
SISTEMARE
Frittura di gamberi e calamari
Categorie
SISTEMARE
Spaghetti Allo Scoglio
CT
ME
PA
RG
SR
TP
Categorie
Gastronomia, Videoricette
Granita Siciliana Cioccolato e Panna
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Categorie
Gastronomia, Videoricette
Risotto alla pescatora
Categorie
SISTEMARE
GRANITA SICILIANA AL PISTACCHIO
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Categorie
Dolci e dessert
Cotoletta di pesce spada
Categorie
SISTEMARE
Pesce spada alla trapanese
Trapani, TP
Categorie
Enogastronomia, Videoricette
Pesce spada alla ghiotta
Categorie
SISTEMARE
Collorelle (Cuddureddi) di Caltagirone
Caltagirone, CT
Categorie
Dolci e dessert
Pasta con cavolfiore
157 Via Schinina' Felicia, Ragusa
25 Via Pietro Maroncelli, Catania
43 Via Pier Paolo Pasolini, Palermo
Categorie
SISTEMARE
Gli involtini di melanzane ripieni
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Categorie
Gastronomia, Videoricette
Cornetti dolci fatti in casa
74 Via Rapisardi Mario, Ragusa
Piazza Bellini, Palermo
68a Via Cesare Beccaria, Catania
Categorie
SISTEMARE
Cannoncini di pasta sfoglia fatti in casa con crema pasticcera
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Categorie
Dolci e dessert
BIGNE' ALLA CREMA E AL CIOCCOLATO
Categorie
Dolci e dessert
Pasta alla Norma con ricotta
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Categorie
Gastronomia, Videoricette
Salmoriglio
107 Via Natalelli, Ragusa
21 Via Salvatore Citelli, Catania
Categorie
SISTEMARE
tonno alla siciliana
Molo Norimberga
Categorie
Gastronomia
Tonno fresco al cartoccio
40 Via Carrettieri, Palermo
76 Viale Epipoli, Siracusa
Via Largo Arcipeschieri, Messina
5 Via Volta Alessandro, Casa Santa
41 Via Sirtori, Marsala
Categorie
SISTEMARE
Ova Murina
Sciacca, AG
Categorie
Dolci e dessert
Pasta 'ca muddica (Tour Italiano)
2 Via Mercato, Enna
Categorie
SISTEMARE
Pasta "Ca muddica"
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali, Gastronomia
Italy Street Food from Palermo, Sicily. The Stigghiola
Palermo, PA
Categorie
Gastronomia
Calamari alla Messinese
Messina, ME
Categorie
Gastronomia
Come Spellare le Castagne o i Marroni in tre Minuti
8 Via Tommaso Tedeschi, Catania
8 Vicolo Gioacchino Rossini, Randazzo
Categorie
SISTEMARE
Come fare le castagne arrosto - Caldarroste fatte in casa
6 Piazza Maria Montessori, Catania
9 Via Frà Michele, Misterbianco
171 Via Roma, Zafferana Etnea
Categorie
SISTEMARE
Pasta con i "tenerumi" (pasta chi tinnirumi)
2-4 Via San Lo. Forte, Palermo
Categorie
SISTEMARE
Marmellata di castagne
34 Via Antico Corso, Catania
24 Via Bonanno, Zafferana Etnea
Categorie
SISTEMARE
La Cotognata
55 Via Palermo, Ragusa
1A Via Formiche, Catania
Categorie
SISTEMARE
Frittelle della nonna
2 Viale Fante, Ragusa
81 Via Fossa della Creta, Catania
11 Viale Giuseppe Agnello, Siracusa
9 Via Liborio Giuffrè, Palermo
209 Via Gioeni, Agrigento
33 Via Crispi Francesco, Caltanissetta
Categorie
SISTEMARE
Brioscine siciliane (con lievito madre)
7 Via Stadio, Ragusa
33-41 Via Antico Corso, Catania
14 Via Territo, Caltagirone
18 Viale Giulio Emanuele Rizzo, Siracusa
74 Via Giacomo Puccini, Noto
262 Via Brenta, Modica
22 Via Antonello da Messina, Sciacca
1 Via Saponara, Agrigento
48-52 Via Wilhelm Von Gloden, Taormina
Categorie
SISTEMARE
Biancomangiare alla Cannella
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Categorie
Gastronomia, Videoricette
Biancomangiare alle Mandorle
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Categorie
Gastronomia, Videoricette
Come preparare l'impasto per le impanate
19 Via Francesco Petrarca, Ragusa
17 Via Messina, Enna
Categorie
SISTEMARE
Pasta con cavolfiore alla palermitana (Pasta con i broccoli arriminati
Palermo, PA
Categorie
Gastronomia, Videoricette
PESTO ALLA SICILIANA con strozzapreti
Trapani, TP
Categorie
Gastronomia, Videoricette
Cartocci alla Crema Pasticcera (Torciglioni)
412 Via Vittorio Emanuele, Palermo
83 Via Archimede, Ragusa
14-16 Via Figura, Caltagirone
7 Via Rocca Romana, Catania
81 Via Giovanni Amendola, Sciacca
177 Via Marino Torre, Trapani
17 Via Messina, Enna
76 Via XX Settembre, Caltanissetta
Categorie
SISTEMARE
Paste di mandorla siciliane
Tutta la Sicilia, Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
Dolci e dessert