Cobaita “Gghiugghiulena"
Street View (se presente)
Descrizione
Cobaita “Gghiugghiulena”
Ingredienti
1 Kg. di semi di sesamo (gghiugghiulena)
600 gr. di miele di timo
350 gr. di zucchero
250 di mandorle
scorza di arancia
1 Kg. di semi di sesamo (gghiugghiulena)
600 gr. di miele di timo
350 gr. di zucchero
250 di mandorle
scorza di arancia
Preparazione:
Cobaita “Gghiugghiulena”
In un tegame fate sciogliere il miele con lo zucchero, aggiungete i semi di sesamo e le mandorle.
Mescolate continuamente con un cucchiaio di legno e fate riprendere il bollore; quando il composto assume un bel colore dorato aggiungete la scorza di arancia tagliuzzata finemente quindi trasferitelo su un piano di marmo inumidito e spianatelo aiutandovi con un matterello umido fino a raggiungere uno strato dello spessore di 1 cm. circa.
Tagliate, infine, la gghiugghiulena a rombi.
Invia una comunicazione all'autore della pubblicazione
[contact-form-7 id="18385"]