Taralli
Prodotto inserito nell’elenco nazionale dei prodotti agroalimentari tradizionali (PAT)
Tipologia PAT : Paste fresche e prodotti della panetteria, della biscotteria, della pasticceria e della confetteria
Il tarallo o tarallino è un prodotto da forno tipico dell’Italia meridionale. Il prodotto assume numerose varianti dettate dalla zona di produzione. Principalmente si tratta di un anello di pasta non lievitata cotto in forno
Scheda tecnica del prodotto agroalimentare tradizionale (P.A.T)
ASSENTE
Fonte Schede Pat: Regione Sicilia
Inserimento scheda: Ignazio Caloggero
Foto: Di Haragayato – Photo taken by Haragayato using a FinePix F30, and edited., Pubblico dominio, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1908517
Contributi informativi: Web, Regione Sicilia
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