Archivio Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) di Sicilia

Prodotti Agroalimentari Tradizionali italiani (P.A.T) sono i prodotti inclusi in un apposito elenco, predisposto dal Ministero delle Politiche Agricole, Alimentari e Forestali e del Turismo con la collaborazione delle Regioni. Per «prodotti tradizionali», si intendono quelle produzioni e beni agroalimentari a carattere di tipicità, con caratteristiche tradizionali, le cui procedure nelle metodiche di lavorazione, conservazione e stagionatura, risultano consolidate dal tempo. Il requisito per essere riconosciuti come Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) è quello di essere « ottenuti con metodi di lavorazione, conservazione e stagionatura consolidati nel tempo, omogenei per tutto il territorio interessato, secondo regole tradizionali, per un periodo non inferiore ai venticinque anni ». Per i beni enogastronomici la geolocalizzazione è da considerarsi orientativa. Non sempre i beni, anche se presente sotto forma di scheda, sono visualizzati nella mappa interattiva, ma solo quanto il loro territorio ha una dimensione limitata geograficamente (uno o più comuni limitrofi).  Come Funziona l’Archivio Heritage

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Mostro 1 - 270 di 270
Ricotta iblea
RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Minna di Virgini
Sambuca di Sicilia, AG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Frascatula
Enna, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Iris
Palermo, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Panelle
2 Piazza della Vittoria, Palermo, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pasta con le sarde, “Pasta chi sardi”
Bagheria, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pasta che vruoccoli arriminàti
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Stigghiola
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cannolo tradizionale di Piana degli Albanesi e Santa Cristina Gela
Piana degli Albanesi, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Arancini di riso
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Squartucciatu
Poggioreale, Poggioreale, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pupi cull'uova
Nicosia, Nicosia, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pane di San Giuseppe
Sicilia, Leonforte, EN
Sicilia, Nissoria, EN
Sicilia, Valguarnera Caropepe, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Ossa di morto, “Ossa ri muortu”, “Ossa ri mortu”
Palazzolo Acreide, SR
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Nucàtuli
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cassateddi di Calatafimi
Calatafimi Segesta, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cassata Siciliana “Cassata” (RG)
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
“Cannillieri”
Villarosa, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Buccellato
Aidone, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cosacavaddu Ibleo (Caciocavallo Ragusano)
RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Ricotta Mista
SR
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Miele della provincia di Agrigento
AG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Miele di Trapani
Via Milo 96, Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Miele di acacia, di timo, di carrubo
RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Miele delle Madonie
PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Salame di tonno, Ficazza di tùnnu
TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pesce azzurro sott'olio di Lampedusa
Lampedusa e Linosa, AG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Zuzzu
CT
Categorie
Gastronomia, PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pani frittu cu l’uovu
Buccheri, SR
Categorie
Gastronomia, PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pani co pipi
Buccheri, SR
Categorie
Gastronomia, PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Nfigghiulata
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Categorie
Gastronomia, PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Màccu di favi
AG
CL
CT
EN
ME
ME
PA
Categorie
Gastronomia, PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Crocchè di patate
AG
CL
CT
EN
EN
ME
PA
RG
SR
TP
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Gastronomia, PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Crespelle
Categorie
Gastronomia, PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Coddra chi sardi
Realmonte, AG
Categorie
Gastronomia, PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Taralli
AG
CL
CT
EN
ME
PA
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RG
TP
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Gastronomia, PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Panzerotti
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
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Gastronomia, PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Mmugliulati
Via Udine 5, Realmonte, AG
Categorie
Gastronomia, PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Granita di gelsi neri
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Categorie
Gastronomia, PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Gelo di melone
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
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Gastronomia, PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Frutti di Martorana
Via Maqueda 175, Palermo, PA
Categorie
Gastronomia, PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Funciddi di Buccheri
Via Piave 2, Buccheri, SR
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Gastronomia, PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Duci di tibbi
Via Portella delle Ginestre 12, Realmonte, AG
Categorie
Gastronomia, PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cudduruni di Buccheri
via Barrile 1, Buccheri, SR
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Gastronomia, PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cuddriruni duci
Realmonte, AG
Categorie
Gastronomia, PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cuddriruni
Realmonte, AG
Categorie
Gastronomia, PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Crespelle di riso
RG
CT
PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cassatella di ceci, Cassatedda di ciciri
Partinico, PA
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Zucchina di Misilmeri detta: "friscaredda"
Piazza Santa Teresa 3, Misilmeri, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Zucca virmiciddara, Cucuzza virmiciddara
Via Antonio Veneziano 160, Monreale, PA
Altofonte, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Susina Sanacore Tardiva, Sanacore tardiva, Sanacore ca facciuzza rossa
Via Antonio Veneziano 160, Monreale, PA
Altofonte, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Susina Pruno di Vruno, Pruno ri Vruno, pruno vruno.
Via Antonio Veneziano 160, Monreale, PA
Altofonte, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Susina lazzarino, lazzarino, rapparino di Monreale
Via Antonio Veneziano 160, Monreale, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Susina della rosa, Pruna a rosa, Pruno rosa, Santa Rosa
Via Antonio Veneziano 160, Monreale, PA
Altofonte, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Susina Caleca, Caleca, Pruno Caleca
Via Antonio Veneziano 160, Monreale, PA
Altofonte, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Susina Ariddu di core, Ariddi ri core, Ariddicore
Monreale, PA
Altofonte, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pomodoro Faino di Licata detto “buttiglieddu”
Piazza Progresso 12, Licata, AG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pomodoro di Vittoria
Via Gaeta 106, Vittoria, RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pistacchio
Via Simeto 2, Bronte, CT
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Patata novella di Messina
ME
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Oliva nera di Buccheri, oliva niura di Buccheri
via Barrile 1, Buccheri, SR
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Nespola di Trabia
Piazza Molini 7, Trabia, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Limone Verdello
SR
CT
ME
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Kaki di Misilmeri
Misilmeri, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Fragolina di Sciacca
Via Giuseppe Licata 96, Sciacca, AG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Fico d'india della Valle del Belice
Santa Margherita di Belice, AG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Favi liezzi di Buccheri
Via Torino 4, Buccheri, SR
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Clementine di Monforte San Giorgio
Monforte San Giorgio, ME
San Piero Niceto, ME
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cavolfiore violetto "natalino"
CT
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Carciofo violetto catanese
CT
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Carciofo spinoso di Palermo o Menfi
Termini Imerese, PA
Menfi, AG
Castelvetrano, TP
Sambuca di Sicilia, AG
Sciacca, AG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Capperi e cucunci
AG
CL
CT
EN
ME
PA
SR
TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Salsiccia pasqualora partinicese, Sasizza pasqualora partinicese
Partinico, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Liquore di Mandarino
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Acquavite di vino
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Ossa di morto, “Ossa ri muortu”, “Ossa ri mortu” (Acireale)
Acireale, CT
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Biscotti a “s” (Area Iblea)
RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pasta "Ca muddica"
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Categorie
Gastronomia, PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Ricotta di Pecora
PA
AG
EN
TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Sfincione
Palermo, PA
Categorie
Gastronomia, PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Caciu all'argintera
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Parmigiana di melanzane
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Caponata di melenzane
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
“Busiati” col pesto trapanese
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cardi in pastella
8 Via Carlo Citarrella, Palermo, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cavate
Aidone, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Focaccia al sambuco
Troina, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Maccaruna
Enna, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
“Maccu di grano”
Aidone, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
“Malateddi”
Enna, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
“Padducculi di carni 'no brudu”
Enna, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
“Pani cuttu” o pane cotto
Enna, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Sarde a “Beccaficu”
PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Vinu cotto e mustazzoli
Nicosia, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Ricotta infornata
Salita Campola, ME
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Bottarga, Uovo di tonno di Capo San Vito, Uovo di tonno santovitaro
Favignana, TP
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Menola salata, Menole salate, Ritùnnu salàtu, Ritùnni salàti
TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Tonno di Tonnara
Favignana, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
“Vaccareddi” (grosse lumache)
Nissoria, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Miele delle Egadi
Favignana, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Miele di timo, di agrumi, di cardo, di eucalyptus, di carrubo
Via Leonardo Sciascia 8, RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Miele millefiori
Solarino, SR
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Miele Ibleo
Via Germania 32, RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cavolo rapa di Acireale "Trunzu di aci"
Acireale, CT
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Alice sotto sale, acciuga sotto sale, Anciòva sutta sali.
Sciacca, AG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Gambero rosso, àmmaru rùssu, ammarùni.
Sciacca, AG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Sardina salata, sardina sotto sale, sarda salata sarda sutta sali.
Sciacca, AG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Melone invernale giallo “cartucciaro” verde “purceddu”
Alcamo, TP
Paceco, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Picurinu: tuma, primosale, secondo sale, stagionato
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pecorino Rosso
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Provola Siciliana
Sicilia, Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Marmellata di Arance
AG
CL
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Mandarino tardivo di Ciaculli (CT)
PA
CT
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Mostarda (Calascibetta)
Calascibetta, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cucuzzata (CT)
Catania, CT
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Scursunera
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Badduzzi di risu cu brudu, o Ganeffe di risu
Enna, Enna, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
“Vucciddati” di mandorle
Villarosa, Villarosa, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Vastedda Fritta
Gratteri, Gratteri, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
“Vastedda cu sammucu” oppure “Vastedda nfigghiulata”
Troina, Troina, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Torrone di Caltanissetta, Turruni
Caltanissetta, Caltanissetta, CL
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Testa di turco “Testi di Tùrcu”
Castelbuono, Castelbuono, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Sfoglio, “Sfuogghio”
Castellana Sicula, Castellana Sicula, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Sfinci di San Giuseppe
Sicilia, Palermo, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Scursunera
Provincia di Ragusa, RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Scacciata
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Savoiarde, taralle
Gratteri, Gratteri, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Salame turco “salame turcu”
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pupo di zucchero, “Pupu di zuccaru”, pupacena
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pizzarruna
San Giovanni Gemini, San Giovanni Gemini, AG
Cammarata, AG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Piparelle
CT
ME
RG
SR
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pignolata di Messina
Strada Provinciale 44, Messina, ME
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pignoccata: “a pagniuccata”
Comuni dell'Area Iblea, RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Petrafennula
AG
CL
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Categorie
Gastronomia, PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pasta Reale di Erice
Erice, Erice, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pasta di nocciola
Sant'Alfio, Sant'Alfiio, CT
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pasta di Mandorle
Aidone, Aidone, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pasta alla crema di latte, “Pasta all'antica”
Montelepre, Montelepre, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
“Papareddi”, Paparelle (RG)
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pane votivo: “A cuddura di S. Paulu”
Palazzolo Acreide, SR
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pane di Monreale (u Pani ri Murriali)
Monreale, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pane di Casa, “u pani i casa”
Comuni dell’Altopiano Ibleo., RG
12-16 Via Modica Ragusa, Modica
Strada Provinciale 11, Monterosso Almo
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pane a lievitazione naturale, Pani cu crescenti
Castellana Sicula, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pagnotta alla Disgraziata
ME
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Nfrigghiulata
Poggioreale, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Nfasciatieddi di Troina
Troina, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Nfasciatieddi di Agira
Agira, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Nfasciatieddi
Militello In Val di Catania, CT
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Mastazzola
Poggioreale, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Mandorlato, Biscotto Riccio
Palma di Montechiaro, AG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Giuggiolena o Cubbiata, Torrone di semi di sesamo (RG)
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Guammelle
Aidone, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Granita di Mandorle
CT
ME
RG
SR
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Gadduzzi
Aidone, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Fasciatelle
CT
ME
RG
SR
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Facciuni di San Chiara (Torta di San Chiara)
Noto, SR
Avola, SR
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cuffitelle (cuffiteddi)
Calascibetta, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cuddureddi
San Giovanni Gemini, AG
Cammarata, AG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cuddrireddra
Delia, CL
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cucuzzata
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cucciddati di Calatafimi
Calatafimi Segesta, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cucciddata
Poggioreale, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cuccia
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Crispelle, i Crispeddi
RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cosi di Ficu, Cosi Duci
TP
1 Strada Provinciale 22, Buseto Palizzolo
2 Via Belvedere, Custonaci
27 Via Nino Bixio, San Vito Lo Capo
103 Via Roma, Castellammare del Golfo
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Colombe pasquali, i Palummeddi, Pastifuorti
Strada Vicinale 210, RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Ciascuna, mucatoli
RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Ciambella
San Cataldo, CL
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cassatella di Agira “Cassatedda”
Agira, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cassateddi
San Giovanni Gemini, AG
Cammarata, AG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cannolo alla ricotta, cannolo siciliano (Trapani)
22 Via Bileti Santoro, Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Braccialette
Nicosia, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
“Bocconetto” o “Buccunettu”
Sant'Angelo di Brolo, ME
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Biscotto di Monreale (Vìscottu ri Murriali)
Monreale, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Biscotti glassati: “i viscotta cà liffia o mazziati”
RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Biscotti duri (viscuttu duru)
Calascibetta, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Biscotti di Natale “viscotta di Natali”
Barrafranca, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Biscotti bolliti: “I viscotta udduti”
RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Biscotti al latte
RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Biscotti a “s”
Gratteri, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Biancomangiare
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Amaretti
Villarosa, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Susini “Sanacore”, “U prunu ri murriali”
Monreale, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Rosmarino, “rosamarina”
Villarosa, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pomodoro secco “ciappa”
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pomodoro seccagno “Pizzutello di Paceco”
TP
27 Via Caposcale, Valderice
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pere Virgolosa - “Pira Virgulusi”
CT
Strada Statale 284, Adrano
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pere Ucciardona - “Pira Ucciarduna”
CT
25 Via Generale Carlo Alberto Dalla Chiesa, Adrano
Via Volta Rorella, Randazzo
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pere Spinelli - “Pira Spineddi”
CT
Via Euclidde, Bronte
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pere Butirra d'estate - “Pira 'Mputiri”
CT
16 Via Elio Vittorini, Adrano
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Patata Novella di Siracusa
Siracusa, SR
5 Via della Caserma, Cassibile
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Ovaletto di Calatafimi
Calatafimi Segesta, TP
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Origano
Villarosa, EN
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Oliva nera – oliva nera passulunara – passuluni
53 Via Falsomiele, PA
Strada Provinciale 60, San Mauro Castelverde
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Oliva “Nebba”
Scillato, PA
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Noci di Motta, “Nuci da Motta”
ME
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Nocciole dei Nebrodi
ME
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Mostarda essiccata, “Mustardi essiccati”
Villarosa, EN
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Mostarda (Militello in Val di Catania)
Militello In Val di Catania, CT
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Melone giallo (Cucumis melo var. inodorus) Melone giallo di Paceco – Melone d'inverno
Paceco, Paceco, TP
Trapani, TP
Erice, TP
Valderice, TP
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Mele Gelate Cola - “Gilati Cola”
CT
16/A Via Spoto, Caselle
5 Via Dalmazia, Bronte
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Mele Cola - “Puma Cola”
CT
5 Via Dalmazia, Bronte
Via salita sella luna, Adrano
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Marmellata di Pere Spinelli, “pira spinieddi”
RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Marmellata di Mele Cotogne
RG
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Marmellata di Arance (RG)
RG
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Manna
PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Mandorla
SR
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Mandorla di Avola
Avola, SR
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Mandarino tardivo di Ciaculli (PA)
PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Limone in seccagno di Pettineo
Pettineo, ME
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Lenticchia di Villalba
Villalba, CL
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Lenticchia di Ustica, “linticchia”
Contrada Oliastrello, Ustica, PA
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Grano Duro, “Furmintu”
Villarosa, EN
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Fragolina di Ribera
Ribera, AG
104 Via Roma, Caltabellotta
Via Giovanni Boccaccio, Menfi
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Fragola di Maletto
Maletto, CT
Bronte, CT
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Ficodindia della Valle del Torto, “Ficudinia”
PA
Strada Provinciale 84, Vicari
42 Via Pietro Scaglione, Lercara Friddi
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Fichidindia
CT
101 Via dei Peloritani, Biancavilla
Unnamed Road, Santa Maria di Licodia
73 Strada Provinciale 56i, Villaggio del Pino-le Ginestre
22 Via delle Nazioni Unite, Paternò
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Fichi secchi
Nissoria, EN
Piazzale Maestro Paolo Di Dio, Enna
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Fava larga di Leonforte
Leonforte, EN
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Fagiolo di Polizzi “Fasola a Badda”
Polizzi Generosa, PA
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cotognata “A' cutugnata”
Villarosa, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cipolla di Giaratana
Giarratana, RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Ciliegia Mastrantoni, “Cirasa Mastrantoni”
CT
105-121 Via Viscalori, Trecastagni
28 Via Sottotenente Scalia, San Giovanni La Punta
5 Via Sold. Giambattista Raciti, Aci Sant'Antonio
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cece “Principe”
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cavolo Broccolo o “Sparacello” Palermitano
1 Vicolo de Franco, Palermo, PA
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Carciofo Spinoso di Menfi
Menfi, AG
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Capperi, “Chiappari”
Villarosa, EN
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Bastarduna di Calatafimi
Calatafimi Segesta, TP
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Arancia Biondo di Scillato
Scillato, PA
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Anguria di Siracusa, “Zuccherino” o “Muluni ri acqua”
Siracusa, SR
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Alloro, “addauru”
Villarosa, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Albicocco di Scillato
Scillato, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Aglio rosso di Nubia, aglio di Paceco, aglio di Trapani
Unnamed Road, Paceco, TP
Trapani, TP
Erice, TP
Valderice, TP
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Vastedda Palermitana
Palermo, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Tumazzo di vacca
RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Provola dei Nebrodi
ME
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Provola delle Madonie
PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Provola dei Monti Sicani o “Caciotta”
PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Provola
AG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Piddiato
TP
9 Viale Antonio Gramsci, Santa Ninfa
12 Via Marchese, Calatafimi
2 Traversa II a Via Crocifisso, Petrosino
1 Isolato Madonna della Grotta, Marsala
3 Vicolo Tusa, Partanna
17 Via Entrata dei Mille, Salemi
14 Via Musco Angelo, Castelvetrano
36 Via Roma, Custonaci
6 Strada Comunale Mondello, San Vito Lo Capo
6 Via Porta Fraginesi, Castellammare del Golfo
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Mozzarella
Giardinello, PA
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Maiorchino di Novara di Sicilia, “Maiurcheu”
Novara di Sicilia, ME
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Maiorchino
ME
1-2 Vico I Pier delle Vigne, Santa Lucia del Mela
23 Via Giosuè Carducci, Novara di Sicilia
11 Via Mulino Stretto, Basicò
14 Piazza Santissima Trinità, Tripi
12 Via Cristoforo Colomvo, Montalbano Elicona
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Formaggio di Santo Stefano di Quisquina
2 Via Baronia, AG
62 Via Piedimonte, Castronovo di Sicilia
26 Via Trajna, Cammarata
5 Via Benedettine, Bivona
9 Via Parpaglione, Palazzo Adriano
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Formaggio di capra siciliano “Formaggiu ri capra”
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Formaggio di capra “Padduni”
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Ericino
29 Via Regina Margherita, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cofanetto o Caciocavallo “Cofanaro”
TP
18 Via Circonvallazione Nord, Custonaci
8 Via Guzzari, Castellammare del Golfo
138 Corso Vittorio Emanuele, Calatafimi
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Canestrato vacchino
Gratteri, PA
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Canestrato
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Caciotta degli Elimi
TP
63 Strada Provinciale 14, Calatafimi
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Caciocavallo (“Cascavallu”) Palermitano
PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Caci Figurati “Inuzzi”, “Murriti”, “Cavadduzzi”, “Palummeddi”
ME
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Belicino
TP
26A Via Salvatore Quasimodo, Castelvetrano
10 Via Palermo, Poggioreale
17 Via Antonello da Messina, Salaparuta
27 Via Ludovico Ariosto, Campobello di Mazara
Unnamed Road
35 Via Filippo Turati, Santa Ninfa
3 Viale W. Baglio Inglese, Petrosino
20 Via Schillaci, Salemi
Categorie
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Ainuzzi
Cammarata, AG
San Giovanni Gemini, AG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Sale Marino Naturale
Trapani, TP
Paceco, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Elioconcentrato di pomodoro, “Astrattu”
Bagheria, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Olio extravergine di oliva, “ogghiu d'aliva”
Giardinello, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Salsiccione, “Sausizzuni”
RG
521 Via Circonvallazione, Monterosso Almo
Strada Comunale Monterosso, Giarratana
163-173 Via Gulfi, Chiaramonte Gulfi
101 Via San Benedetto da Norcia, Modica
Via Vecchia Stazione, Comiso
131 Via San Teresa, Scicli
40-46 Via Duca degli Abruzzi, Ispica
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Salsiccia “Pasqualora”
TP
58 Via Calatafimi, Erice
43 Via Erice, Valderice
34 Via Ugo Foscolo, Paceco
63 Strada Provinciale 14, Calatafimi
40 Via Salerno, Alcamo
18 Via Cascio, Castellammare del Golfo
1 Strada Provinciale 22, Buseto Palizzolo
3 Via Piano di Sopra, San Vito Lo Capo
36 Strada Provinciale 18, Custonaci
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Salsiccia di maiale fresca, secca e affumicata “A sausizza”
RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Carne fresca di vacca, di pecora, di capra e di maiale
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Liquore Fuoco dell'Etna
Santa Venerina, CT
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Amarena
ME
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Gelatina di Maiale (Liatina)
RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cuscus di pesce (Cous Cous)
TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Ricotta di vacca
AG
CT
RG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali