PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali di Sicilia (EN)

Pagina di riferimento: Atlante del Patrimonio Culturale Immateriale di Sicilia

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Frascatula
Enna, EN
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pasta che vruoccoli arriminàti
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Stigghiola
AG
CL
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SR
TP
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Arancini di riso
AG
CL
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pupi cull'uova
Nicosia, Nicosia, EN
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pane di San Giuseppe
Sicilia, Leonforte, EN
Sicilia, Nissoria, EN
Sicilia, Valguarnera Caropepe, EN
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Nucàtuli
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cassata Siciliana “Cassata” (RG)
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
“Cannillieri”
Villarosa, EN
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Buccellato
Aidone, EN
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Nfigghiulata
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali, Gastronomia
Màccu di favi
AG
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CT
EN
ME
ME
PA
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali, Gastronomia
Crocchè di patate
AG
CL
CT
EN
EN
ME
PA
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SR
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali, Gastronomia
Taralli
AG
CL
CT
EN
ME
PA
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali, Gastronomia
Panzerotti
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali, Gastronomia
Granita di gelsi neri
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali, Gastronomia
Gelo di melone
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali, Gastronomia
Capperi e cucunci
AG
CL
CT
EN
ME
PA
SR
TP
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Liquore di Mandarino
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Acquavite di vino
AG
CL
CT
EN
ME
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RG
SR
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pasta "Ca muddica"
AG
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CT
EN
ME
PA
RG
SR
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali, Gastronomia
Ricotta di Pecora
PA
AG
EN
TP
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Caciu all'argintera
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Parmigiana di melanzane
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Caponata di melenzane
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cavate
Aidone, EN
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Focaccia al sambuco
Troina, EN
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Maccaruna
Enna, EN
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
“Maccu di grano”
Aidone, EN
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
“Malateddi”
Enna, EN
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
“Padducculi di carni 'no brudu”
Enna, EN
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
“Pani cuttu” o pane cotto
Enna, EN
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Vinu cotto e mustazzoli
Nicosia, EN
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
“Vaccareddi” (grosse lumache)
Nissoria, EN
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Picurinu: tuma, primosale, secondo sale, stagionato
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pecorino Rosso
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Provola Siciliana
Sicilia, Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Mostarda (Calascibetta)
Calascibetta, EN
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Scursunera
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Badduzzi di risu cu brudu, o Ganeffe di risu
Enna, Enna, EN
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
“Vucciddati” di mandorle
Villarosa, Villarosa, EN
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
“Vastedda cu sammucu” oppure “Vastedda nfigghiulata”
Troina, Troina, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Scacciata
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Salame turco “salame turcu”
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pupo di zucchero, “Pupu di zuccaru”, pupacena
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Petrafennula
AG
CL
EN
ME
PA
RG
SR
TP
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali, Gastronomia
Pasta di Mandorle
Aidone, Aidone, EN
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
“Papareddi”, Paparelle (RG)
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Nfasciatieddi di Troina
Troina, EN
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Nfasciatieddi di Agira
Agira, EN
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Giuggiolena o Cubbiata, Torrone di semi di sesamo (RG)
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Guammelle
Aidone, EN
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Gadduzzi
Aidone, EN
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cuffitelle (cuffiteddi)
Calascibetta, EN
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cucuzzata
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cuccia
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cassatella di Agira “Cassatedda”
Agira, EN
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Braccialette
Nicosia, EN
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Biscotti duri (viscuttu duru)
Calascibetta, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Biscotti di Natale “viscotta di Natali”
Barrafranca, EN
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Biancomangiare
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Amaretti
Villarosa, EN
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Rosmarino, “rosamarina”
Villarosa, EN
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pomodoro secco “ciappa”
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Origano
Villarosa, EN
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Mostarda essiccata, “Mustardi essiccati”
Villarosa, EN
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Grano Duro, “Furmintu”
Villarosa, EN
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Fichi secchi
Nissoria, EN
Piazzale Maestro Paolo Di Dio, Enna
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Fava larga di Leonforte
Leonforte, EN
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cotognata “A' cutugnata”
Villarosa, EN
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cece “Principe”
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Capperi, “Chiappari”
Villarosa, EN
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Alloro, “addauru”
Villarosa, EN
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Formaggio di capra siciliano “Formaggiu ri capra”
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Formaggio di capra “Padduni”
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Canestrato
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
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PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali

 

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