7. Culture de qualité et développement du tourisme

Qui nous sommes et ce que nous offrons

Le Plan Qualité Tourisme (PQT)

 Pour l'élaboration d'un Plan Qualité Tourisme pouvant favoriser le développement touristique d'un territoire je propose une démarche méthodologique en 2 phases.

La première phase (Phase de démarrage) devrait permettre de mettre en œuvre, relativement rapidement, des actions visant à améliorer l'offre touristique.

La deuxième phase (Phase d'amélioration continue) doit permettre de consolider ce qui a été entrepris lors de la première phase en mettant en œuvre une démarche d'amélioration continue.  

 Commençons par la définition de la qualité.

 Qualité: Capacité d'un ensemble de caractéristiques inhérentes à un entité pour confirmer la attentes s'y référant par tous les parties intéressées

 Si nous voulons parler de Qualité en référence au Tourisme (j'ai rapporté la définition du Tourisme dans l'un des articles précédents), il est nécessaire d'identifier les éléments suivants:

• entité lié au tourisme
• Parties intéressées (qui exprime des attentes ou des besoins) selon l'entité liée au tourisme

 Par la suite, il est également nécessaire d'identifier:

• Facteurs et indicateurs associés à travers lequel les attentes (ou besoins) des différentes parties intéressées seront confirmées

 Devoir définir un Piano de Qqualité Turistique (MDT), il est nécessaire de prendre une photographie de l'état de l'art de la situation du Territoire prise comme référence auquel nous voulons appliquer le Plan Qualité Touristique, que nous pourrions également appeler à ce stade Piano de Senchevêtrement Turistique Territorial (PSTT). Une telle photographie est facilement obtenue en effectuant une première analyse de ce que l'on appelle les forces, les faiblesses, les opportunités et les menaces. Cette analyse est mieux connue sous le nom de Analyse SWOT

 Phase de démarrage

1. Identification initiale des éléments impliqués (Entités et parties intéressées)
2. Analyse initiale (Swot)
3. Identification des facteurs et des indicateurs mesurables associés

 Analysons le point 1:

1) Identification initiale des éléments impliqués (Entités et parties intéressées)

1.1 Identification des entités liées au tourisme (qui nous sommes et ce que nous proposons)

Il s'agit d'identifier toutes les entités qui doivent satisfaire les besoins ou confirmer les attentes des parties intéressées. Voici une liste exemplaire et non exhaustive:

 a) Patrimoine culturel matériel

• Biens d'intérêt historique et artistique (monuments, musées, parcs littéraires, etc.)
• Patrimoine archéologique
• Actifs du paysage

b) Patrimoine culturel immatériel

• Événements culturels et initiatives d'intérêt touristique (religieux, folklorique, gastronomique et œnologique, divertissement)
• Produits alimentaires et vinicoles
• Produits artisanaux
• Éléments d'identité historique

Pour l'identification du patrimoine culturel (matériel et immatériel), il convient de se référer également aux outils officiels qui peuvent fournir une première approche de catalogage (par exemple: Registre du patrimoine immatériel et des lieux de mémoire, patrimoine culturel lié, Réseau 2000, Unesco AOP, IGP, PAT, etc.).

La cartographie du patrimoine culturel du territoire (ce que nous offrons) est une condition nécessaire mais non suffisante, il sera nécessaire, lors de la définition du futur Plan de Développement du Tourisme Territorial, d'évaluer soigneusement ce qui est réellement utilisable en termes d'offre touristique (ressources attractives) et cela se fera en fonction du degré d'utilisabilité, de la capacité à créer une "masse critique" ainsi que des attraits et du potentiel qu'offre le territoire et par un nombre considérable de variables, pas toujours facilement gérables.  

1. c) Structures du secteur du tourisme

• Hébergement
• Services de restauration
• Des installations de divertissement
• Tour-opérateur
• Guides touristiques
• Opérateurs culturels

1. d) Entités

• Structures publiques locales,
• Structures publiques régionales
• Structures publiques nationales,
• Surveillance,
• autre

 e) Infrastructure

• viabilités
• Transport
• autre

Ignazio Calogero