Torre da pesca do atum de San Giuliano
1557 – Sem informações
O Tonnara
La Tonnara de San Giuliano ou Palácio Trapani, localizado em Punta Tipa, tem suas origens que remontam a meados do século XV. Nos séculos seguintes viu suceder-se vários proprietários, como os Fardella, os Borghese, os Serrainos e os Tipas. Este último utilizava a fábrica para a conservação de produtos da pesca. Na Punta, também havia espaço para uma pequena igreja dedicada a San Giuliano e uma torre de vigia. A lenta e progressiva deterioração dos edifícios, hoje praticamente em ruínas, motivou o nascimento de uma nova fábrica: a Tonnara de San Cusumano, no povoado de Casa Santa. Nos primeiros anos do século XX, esta fábrica assumiu os direitos de pesca do anterior estabelecimento, retomando efectivamente a actividade que se encerrou definitivamente na década de sessenta. Na década de 2003, o empresário de Trapani Nino Castiglione, já proprietário da fábrica de San Cusumano, comprou as de San Giuliano e da vizinha Bonagia, reunindo-as em uma única forma societária chamada "Tonnare di Bonagia e Sancusumano", hoje Nino Castiglione Srl , realizando o abate até XNUMX. A fábrica hoje dedica-se sobretudo à transformação do pescado, tratando atum, mas também cavala, anchovas e sardinhas.
Fonte: https://reimar.it/puntodi interesse/provincia-di-trapani/
Inserção do cartão: Ignazio Caloggero
Contribuições de informação: Rede
Foto: Di Fabiola ilardo – Trabalho próprio, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=30996672
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