Festa patronal de São Jorge o mártir

A informação histórica sobre a festa de San Giorgio in Ibla data do século XVI. O evento comemorativo é caracterizado por uma longa série de celebrações dedicadas ao Santo que acontecem em um clima de alegria e triunfo expresso na tradição deslumbrado. A procissão é aberta pelos estandartes das várias irmandades Hyblean, cada uma presente em trajes tradicionais, acompanhados por luzes, música e sons, fogos de artifício e shows. No calendário romano, a festa do santo cai no dia 23 de abril, mas as celebrações acontecem sempre no último domingo de maio ou mesmo no início de junho (como nos últimos dois anos).

O rito é dividido em várias ações destinadas a festejar o santo: no domingo que antecede 23 de abril, a tradução espetacular ou Scinnuta o simulacro de San Giorgio e a Arca Sagrada dentro da catedral de Ragusa; durante o tríduo no final de maio: o Desfile histórico, que relembra a batalha do santo contra o Dragão com uma grande carruagem alegórica na qual aparecem os protagonistas da história; a procissão da sexta-feira, quando San Giorgio e a Arca Sagrada saem da Catedral para chegar à Igreja do Purgatório, localizada na área da Piazza Repubblica, localizada na entrada de Ibla, onde permanece a arca sagrada enquanto o simulacro de São Jorge em vez disso, está inserido na igreja de S. Tommaso, junto aos jardins Hyblean; a procissão de sábado, que parte de S. Tommaso com o simulacro e segue até ao Purgatório para onde é levada a arca sagrada, para poder regressar juntamente com a Sé Catedral; aos domingos, toda a cidade vive em torno de seu padroeiro e após a Santa Missa da tarde cresce a expectativa pela "saída", precedida pelas bandas municipais e agitadores de bandeira que apresentam odeslumbradoe a procissão principal, solene, acompanhada pelas irmandades com os vários estandartes e gonfalons do Município e da Província. Nos Jardins Iblei os carregadores da vara carregam o Patrono nos ombros deixando a carruagem, e levando-o nos braços, eles continuam em direção à Piazza Duomo e o farão dançar como a tradição, mesmo levantando-o com os braços estendidos, gritando continuamente All Truonu! o que significa que ele é o santo padroeiro da cidade. Os jogos pirotécnicos encerram as comemorações.

Caracterizada pela procissão que se desenrola pelas ruas de Ibla, a estátua do cavaleiro (representada a cavalo, vestido como um antigo soldado, armada com uma lança de prata enquanto enfrenta e mata um terrível dragão) é carregada nos ombros pelos fiéis e seguida de uma multidão de devotos.