Tonnara de Vendicari
Le casier à thon de Vendicari, aussi appelé Bafutu, c'est-à-dire de Capo Bojuto dans les temps anciens, était un casier à thon de retour, c'est-à-dire un casier qui pêchait du thon et du maquereau qui revenait en pleine mer après la saison des amours.
À l'apogée, il comptait jusqu'à 44 tonnaroti et 2 rais plus une cinquantaine de petites terrasses qui s'occupaient de la réparation et de la transformation de la pêche.
Nous avons certaines nouvelles de la pêche au thon Vendicari ou Bajuto seulement à partir de 1600 lorsqu'un processus de liquidation et de privatisation du patrimoine royal a été activé sur l'île, afin de renflouer les caisses de l'État, y compris les casiers à thon.
En 1655, Vendicari a été acheté avec les trois sœurs de Marzamemi, Fiume di Noto et Santa Panagia par Simone Calascibetta, juge de la Cour royale de Palerme, devenu baron avec l'acquisition des casiers à thon. Au milieu des années 1600, les casiers à thon de l'est de la Sicile ont été monopolisés par la famille Nicolaci : leur domination sur la pêche au thon en a fait des entrepreneurs riches et influents jusqu'à récemment.
Conditionné par les pièges voisins de Marzamemi et Pozzallo, plus efficaces et favorisés par de meilleurs contextes environnementaux, le piège de Vendicari a connu des périodes de vaches maigres et même de fermeture dans la seconde moitié des années 1800.
L'activité a de nouveau prospéré au cours du siècle dernier, enregistrant une augmentation constante des prises. C'est dans ce contexte qu'un noble d'Avola Antonino Modica Munafò, déjà en possession des salines de Vendicari, s'est vu octroyer l'ensemble de l'usine en concession : entamant ainsi une profonde restructuration sur les vestiges de l'ancienne structure du XVIIIe siècle.
Source du texte : https://www.riserva-vendicari.it/tonnara-vendicari/
Autres sources : https://reimar.it/puntodi interesse/provincia-di-messina/
Insertion de la carte: Ignazio Caloggero
Contributions d'information: La toile
Photo : Par Mikuzz – https://www.flickr.com/photos/mikuzz/1273695039/sizes/o/, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=4681066
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