Turm der Thunfischfischerei von San Giuliano
1557 – Keine Angaben
Die Tonnara
La Tonnara von San Giuliano oder Trapani-Palast, auf Punta Tipa gelegen, geht auf die Mitte des XNUMX. Jahrhunderts zurück. In den folgenden Jahrhunderten erlebte es die Nachfolge verschiedener Besitzer, wie die Fardellas, die Borgheses, die Serrainos und die Tipas. Letztere nutzten die Fabrik zur Konservierung von Fischprodukten. Auf der Punta war auch Platz für eine kleine Kirche, die San Giuliano geweiht war, und einen Wachturm. Eine langsame und fortschreitende Verschlechterung der Gebäude, die jetzt praktisch Ruinen sind, motivierte die Geburt einer neuen Fabrik: die Tonnara von San Cusumano, im Weiler Casa Santa. In den frühen Jahren des 2003. Jahrhunderts übernahm diese Anlage die Fischereirechte der vorherigen Einrichtung und übernahm praktisch die Tätigkeit, die in den sechziger Jahren endgültig eingestellt wurde. In den XNUMXer-Jahren kaufte der Unternehmer aus Trapani, Nino Castiglione, bereits Eigentümer der Werke von San Cusumano, die von San Giuliano und dem nahe gelegenen Bonagia und führte sie so in einer einzigen Unternehmensform mit dem Namen „Tonnare di Bonagia und Sancusumano“, heute Nino Castiglione Srl, zusammen , die bis XNUMX die Schlachtung durchführte. Die Anlage befasst sich heute hauptsächlich mit der Verarbeitung des Fangs, der Verarbeitung von Thunfisch, aber auch Makrelen, Sardellen und Sardinen.
Quelle: https://reimar.it/puntodi interesse/provincia-di-trapani/
Karteneinführung: Ignazio Caloggero
Informationsbeiträge: Netz
Foto: Di Fabiola ilardo – Eigenes Werk, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=30996672
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