Tonnara von San Cusumano
La Thunfischfalle von San Cusumano ist ein Industriekomplex, der von der antiken „Kombinierte Thunfischfallen von San Giuliano Palazzo und San Cusumano„, mit angeschlossener Konservenfabrik, die an der Küste von Trapani auf dem Gebiet der Gemeinde Erice liegt.
Der erste Kern der Thunfischfischerei von San Giuliano Palazzo wurde im XNUMX. Jahrhundert erbaut. auf Punta Tipa, der ersten Tonnara im Westen Siziliens, noch vor der von Favignana. Im Besitz der Grafen Fardella, dann der Borghese von Rom, der Familien Serraino und Tipa.
Zu Beginn des 900. Jahrhunderts ersetzten die Gebäude von San Cusumano die inzwischen baufälligen der angrenzenden Thunfischfischerei von San Giuliano, die die Fischereirechte in der Nordsee von Trapani besaß. Die Patrizier von Trapani, die zwischen 1800 und 900 in der gesamten Region (San Giuliano, San Cusumano, Formica, Bonagia) Thunfischfallen aufgestellt hatten und das Produkt an verschiedene kleine lokale Produktverarbeitungsunternehmen lieferten, gerieten in den 70er Jahren in eine Krise. 1979. Bis 2003 wurden die Netze für die Schlachtung im Meer vor der Küste von Trapani weiter ausgelassen, ab diesem Jahr schloss man sich der Thunfischfalle Bonagia an und die letzte Schlachtung fand XNUMX statt.
1975 hatte die Konservenfabrik des Unternehmers Nino Castiglione (1908-1987) die Thunfischreusen von San Giuliano und Bonagia gekauft und war von ihren Räumlichkeiten im Fischereihafen von Trapani in die der ehemaligen Thunfischreusen von San Cusumano umgezogen, wo sie renoviert und umgestaltet wurden Ihr Name wurde zu „Thunfischfallen von Bonagia und Sancusumano“ und der Fang ging mit der Konservierung und Verbreitung des Produkts einher.
Quelle: Wikipedia
Karteneinführung: Ignazio Caloggero
Informationsbeiträge: Netz
Foto: Di Civa61 – Eigenes Werk, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=74743650
Hinweis:: Die Population der Karten der Heritage-Datenbank erfolgt in inkrementellen Phasen: Katalogisierung, Georeferenzierung, Einfügen von Informationen und Bildern. Das betreffende Kulturgut wurde katalogisiert und die ersten Informationen eingegeben. Um den Informationsgehalt zu bereichern, sind weitere Beiträge willkommen, wenn Sie möchten, dass Sie über unseren Bereich einen Beitrag leisten können. "Ihre Beiträge"
