In der Woche vor dem "Himmelfahrtssonntag" finden in Floridia zahlreiche musikalische und theatralische Aufführungen, Ausstellungen zu lokaler Handwerkskunst sowie Essen- und Weinfestivals statt, um den Besuchern die typischen Produkte von Syrakus vorzustellen.
Am Himmelfahrtssonntag, am Morgen, erwacht die Stadt Floridia mit dem Klang von Salven und der Musik der Stadtkapelle, die auf den Straßen umherzieht. In der Mutterkirche werden feierliche eucharistische Funktionen gefeiert, die der "Himmelfahrt Christi" geweiht sind. Gleichzeitig findet ein wichtiges Stadtradrennen statt. Am Nachmittag findet der Pferderennenwettbewerb durch die Straßen der Stadt statt, an dem zahlreiche Jockeys aus der gesamten Provinz Syrakus, aber auch aus anderen Gebieten Siziliens (insbesondere aus Catania, Messina und Palermo) teilnehmen. Die Pferde, die in speziellen Käfigen untergebracht sind, lassen alle zusammen (die sogenannten "Verstaut“) Und renne durch die Straßen der Stadt, bis sie die Ziellinie erreichen. Die Rennen des Palio sind Ausscheidungen, das erste Pferd, das die Ziellinie erreicht, qualifiziert sich für die folgenden Rennen, während die anderen entweder zurückgenommen oder aus dem Rennen ausgeschieden sind. Die Rennen finden die ganze Woche über statt und erreichen ihren Höhepunkt am "Himmelfahrtssonntag", an dem im letzten Rennen der Sieger des Palio verordnet wird, der von der floridischen Staatsbürgerschaft mit Ruhm bedeckt ist. Die Finalisten der "Palio dell'Ascensione" -Parade zusammen mit prächtigen sizilianischen Karren, gefolgt von einer Prozession von Figuren in sizilianischer Tracht, die, nachdem sie alle Hauptstraßen der Stadt überquert haben, triumphierend die Piazza del Popolo betreten und von den Anwesenden fröhlich gefeiert werden. Am Abend, nach der feierlichen Vespertina-Messe zu Ehren des "Aufstiegs zum Himmel Christi", werden die Gewinner des Pferderennens und des Radrennens ausgezeichnet.
Die Feierlichkeiten werden durch ein spektakuläres künstliches Feuer abgeschlossen, das die Feierlichkeiten im Zusammenhang mit der "Himmelfahrt Christi" und seinem "Palio" würdig abschließt.