Ricotta-Ravioli mit Schweinefleischsauce
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Beschreibung
Ricotta-Ravioli mit Schweinefleischsauce
https://youtu.be/ImJwR5VKU8w
Typisches Rezept der Iblean-Tradition. Früher war es ein typisches Wintergericht, jetzt wird es zu jeder Jahreszeit zubereitet und steht auf den Speisekarten aller Bauernhäuser in der Provinz. Es gibt eine Variante mit Zucker in der Füllung.
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