Antiguo Palmento
Restaurada filológicamente, data del siglo XIV. Una arquitectura rural utilizada para las labores de prensado de la uva. El trabajo de batido se realizaba en la tina, donde las uvas eran recogidas y luego prensadas por mujeres y niños y se convertía en un motivo de celebración y socialización.
En este molino se procesaban alrededor de 150 cargas de uva, que después de la cosecha, eran cargadas en grandes cestos sobre mulas, o sobre las cabezas de las mujeres, quienes colocaban los cestos sobre una plataforma circular especial, llamada " a' curuña", La corona.
La producción anual rondaba los 1000 litros de vino, las vides más comunes erannirellu mascalisi”, “catarattu niuru, e jancu” “palummara ianca” “nsolia ianca e nira”, “ducignola nira” minnedda
Actualmente la piedra de molino se utiliza como "Boticario”taller-laboratorio, donde, partiendo de las antiguas raíces conventuales del lugar, se preparaban medicinas a base de hierbas medicinales según principios espagíricos.
La filosofía espagírica es una técnica con la que se aplica la Alquimia, es una filosofía especial, un intento lingüístico de interpretar la naturaleza, es la transmutación de la naturaleza según la naturaleza.
En la Espagiria, la planta es una unidad terapéutica que corresponde al individuo humano sobre el que actúa. La dialéctica fundamental del universo es la energía y la materia, de este concepto parte toda la filosofía alquímica que encuentra su aplicación en la filosofía espagírica.
Fuente del texto: Orazio Bisazza
Inserción de la tarjeta: Ignazio Caloggero
Contribuciones de información: Web
Fotos: proporcionadas por Orazio Bisazza
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