Miel de Hyblean
La miel se extrae de los panales con el método de centrifugación, se filtra y se almacena a temperatura ambiente en un lugar fresco.Materiales y equipos específicos utilizados para su preparación y acondicionamiento: se utilizan extractores de miel de acero, bomba dosificadora, frascos de vidrio.
Producto incluido en la lista nacional de productos agroalimentarios tradicionales (PAT)
Tipología PALMADITA : Productos de origen animal (miel, diversos tipos de productos lácteos excepto mantequilla)
Área de producción: Territorio de los Iblei
Ficha técnica del producto agroalimentario tradicional (PAT)
ausente
Tarjetas de origen: Región de Sicilia
Inserción de la tarjeta: Ignazio Caloggero
Contribuciones de información: Web, Región de Sicilia
Nota: El llenado de las fichas de la base de datos del Patrimonio se realiza en fases incrementales: catalogación, georreferenciación, inserción de información e imágenes. Se ha catalogado el bien cultural en cuestión y se ha introducido la primera información. Para enriquecer el contenido de la información, se agradecen más contribuciones, si lo desea puede contribuir a través de nuestra área "Tus contribuciones"
