سمك التونة على طريقة سيراكوسان
الفلفل ، الذي يقدره السيراقوسيون في العديد من الأطباق ، يشكل المرافقة الأساسية للتونة: السمك مقلي بزيت الزيتون البكر الوفير ونفس الإجراء محجوز بشكل منفصل للفلفل ، مع إضافة بعض خل. يتم الجمع بين الطعامين في النهاية. طريقة أخرى لطهي تونة "سيراكوسان" هي بقليها مع رش شرائح البصل (بديل الفلفل) وخلطها مع النبيذ الأبيض الجاف ونكهة الطماطم المقشرة (بالإضافة إلى الكبر الكلاسيكي والملح والفلفل
(مصدر النص: ويكيبيديا)
إدخال البطاقة: إجنازيو كالوجيرو
الصورة: الويب
مساهمات المعلومات: Ignazio Caloggero Web ،
مذكرة: تتم تعبئة بطاقات قاعدة بيانات التراث على مراحل تدريجية: الفهرسة ، والإسناد الجغرافي ، وإدخال المعلومات والصور. تم فهرسة الممتلكات الثقافية المعنية ، وتحديد موقعها الجغرافي وإدخال المعلومات الأولى. من أجل إثراء محتويات المعلومات ، نرحب بالمزيد من المساهمات ، إذا كنت ترغب في ذلك يمكنك المساهمة من خلال منطقتنا "مساهماتك"
