إنشاء Florio السابق لمنطلي Tonnare di Favignana و Formica
العائلة فلوريو في 1841 استأجرت tonnara ل ذبح من عائلة Pallavicini جنوى. اشتريت جزر فافينانا إي فورمايكا واكتسبت حقوق الصيد في 1874، بواسطة اغناطيوس فلوريو الذي اتصل بالمهندس المعماري جوزيبي دامياني الميدا وقام بتوسيع وإعادة هيكلة التونارا ، وبناء مصنع لحفظ التونة. الأول من نوعه وهنا تم اختراع الطريقة الثورية لحفظ التونة في الزيت بعد الغليان والتعليب.
تم طهي التونة المقطعة إلى قطع في 24 غلاية كبيرة ، ولا تزال مرئية حتى اليوم ، ثم تُترك لتجف. في غرفة كبيرة أخرى ، تمت معالجة الحليب باستخدام الآلات واللحام. في ال المعرض العالمي من 1891-92 قدم Florio أيضًا علب صفيح مبتكرة مع فتح مفتاح. مع بناء المصنع ، يعطى الزخم المتجدد لصيد الأسماك وتسويقها التونة ذات الزعانف الزرقاء، في الأسواق المحلية والأجنبية الرئيسية ، تم تعويضه بشكل كبير بالنجاح ، سواء من حيث الصورة أو الربح.
حتى عندما ، في العقود الأولى من القرن العشرين ، أفلست أهم مجموعة صناعية ومالية في صقلية ، ظل مصنع فلوريو منتجًا بالكامل ، مروراً ، في أوائل الثلاثينيات ، أولاً بين الشركات المملوكة من قبلIRI، في ال 1938 في أيدي رواد الأعمال الجنوة بارودي (جيوفان باتيستا وفيتوريو) الذين واصلوا العمل ، والذين ما زالوا يديرون العلامة التجارية حتى اليوم مصائد التونة فلوريو.
في 1985 عهد إدارة الأعمال إلى رجل الأعمال من تراباني نينو كاستيجليون، صاحب صناعة تعليب والذي أدار بالفعل مصايد أسماك التونة في سان كوسومانو. في 1991 تم الحصول على المصنع بواسطة منطقة صقلية. بدأت الأعمال من قبل فنيي هيئة الرقابة على التراث الثقافي والبيئي تراباني، اختتم في 2010، مما يجعلها مثالاً رائعًا على علم الآثار الصناعية.
في الداخل ، يُقصد بالمساحة أن تكون متحفًا ، مع غرف وسائط متعددة ، وشهادات فيديو تتعلق بالمذبحة والتونارا ، وأيضًا الأفلام التاريخية الممنوحة من قبل Istituto Luce.
القبول فقط في مجموعات إرشادية مدفوعة الأجر. هنالك أيضا"الأنتيكواريوم”مع الاكتشافات الأثرية التي تم العثور عليها في الأرخبيل ، بما في ذلك بعض مناقير من معركة العقادي.
مصدر النص: ويكيبيديا
إدخال البطاقة: اجنازيو كالوجيرو
الصورة: دي أنتونينو فورناري - عمل خاص ، CC BY-SA 4.0 ، https://commons.wikimedia.org/w/index.php؟curid=34612070
مساهمات المعلومات: الويب ، الموقع https://reimar.it/
مذكرة: تتم تعبئة بطاقات قاعدة بيانات التراث على مراحل تدريجية: الفهرسة ، والإسناد الجغرافي ، وإدخال المعلومات والصور. تم فهرسة الممتلكات الثقافية المعنية ، وتحديد موقعها الجغرافي وإدخال المعلومات الأولى. من أجل إثراء محتويات المعلومات ، نرحب بالمزيد من المساهمات ، إذا كنت ترغب في ذلك يمكنك المساهمة من خلال منطقتنا "مساهماتك"
