شجرة المشمش من سكيلاتو
المنتج المدرج في القائمة الوطنية للمنتجات الغذائية الزراعية التقليدية (PAT)
نوع بات: المنتجات النباتية في حالتها الطبيعية أو المصنعة
منطقة الإنتاج: سكيلاتو
صحيفة البيانات الفنية للمنتجات الغذائية الزراعية التقليدية (PAT)
الإقليم المهتم بالإنتاج: Scillato.
وصف موجز للمنتج: فاكهة كروية ، لون "المشمش" ، طرية ، طرية ، ذات رائحة عطرية ، متوسطة الحجم.
وصف طرق المعالجة والنضج: رى مايو / اكتوبر بمياه عينى اجنيلو وجلفون.
المواد والمعدات المستخدمة في التحضير والتكييف: لم يتم تنفيذ أي عمليات أخرى بعد الحصاد ، الذي يحدث في العقدين الأولين من شهر يونيو.
وصف غرف المعالجة والتخزين والنضج: لم يتم إجراء عمليات ما بعد التحصيل.
العناصر التي تثبت أن المنهجيات قد تم ممارستها بطريقة متجانسة ووفقًا للقواعد التقليدية لمدة لا تقل عن 25 عامًا: عمر البساتين والتوثيق الخاص بتوزيع مناوبات الري لمياه الينابيع
بطاقات بات المصدر: منطقة صقلية
إدخال البطاقة: إجنازيو كالوجيرو
مساهمات المعلومات: الويب ، منطقة صقلية
مذكرة: يتواصل عدد بطاقات قاعدة بيانات التراث في مراحل تدريجية: الفهرسة ، والإسناد الجغرافي ، وإدخال المعلومات والصور. تم فهرسة الممتلكات الثقافية المعنية ، وتم إدخال المعلومات الأولى. من أجل إثراء محتوى المعلومات ، نرحب بالمزيد من المساهمات ، إذا كنت ترغب في ذلك يمكنك المساهمة من خلال منطقتنا "مساهماتك"
