瓦斯蒂达·弗里塔
描述

瓦斯蒂达·弗里塔

瓦里达-弗里塔

产品列入国家传统农业食品产品清单(PAT)

类型学  :新鲜的面食和面包店,饼干,糕点和糖果的产品

生产区

传统农产品的技术数据表(PAT)

 

对生产感兴趣的地区: 格拉特里市。

产品简要说明: 它具有不同的形状,金黄色。

加工和熟化方法的说明: 面包面团发酵后切成不规则的形状,用沸腾的油煎炸,随意撒上盐或糖。

用于准备和调理的特定材料和设备: 小麦粉,橄榄油,糖,盐。

加工,储藏和成熟室的描述: 柴火炉(tannuri),趁热时食用。

证明该方法已经按照同等方式并按照传统规则实践了不少于25年的元素: 25年来,在格拉特利市举办了一个名为“ della Vastedda Fritta”的节日,并受到了无数消费者的赞赏。

来源拍卡:西西里岛地区 

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