处女午餐
描述
处女午餐
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技术资料准备者:西西里岛地区-文化遗产和西西里人身份部-CRicd:存货,编目和文献记录中心以及西西里地区电影资料馆
N.编97
好吧:处女的午餐
图书:REI-庆祝活动之书
批准日期:13-04-2007
类别:派对/仪式
省:卡塔尼亚
市:Motta Sant'Anastasia
当地面额: 邻居
年表新闻
处女的午餐是具有历史意义的午餐,在XNUMX世纪,城市的领主在圣约瑟夫(St. Joseph)盛宴的前一周向贫困农民的孩子们提供午餐。
这些桌子上的风俗充满了当时的每一种优质商品,直到今天,风俗也一直延伸到中产阶级。风俗是邀请附近的一些年轻人庆祝所谓的“关“。
复发:每年
日期:19月XNUMX日
场合:为纪念圣约瑟夫而举行的庆祝活动
职能:社会和宗教
演员:当地社区
参加对象:穷人和老人
描述
Verginelle午餐是在圣朱塞佩大餐之际在西西里岛各地广泛传播的传统习俗。
在Motta Sant'Anastasia镇,“维珍妮迪被许多人实践 前博托 以纪念神圣的Fallegname。
传统保持不变,目前老年人也参加了“午餐”。 这些桌子是在聚会前几天摆放的,以至于整个人群都可以参观。 这些都是用丰富的菜肴和地球上的典型产品(如鹰嘴豆或野生茴香的意大利面,带扁豆的米饭,炖的西兰花,芦笋煎蛋卷,茴香和朝鲜蓟的地球产品)准备的。 不要错过包括意大利乳清干酪和馄饨,杏仁基甜点以及其他典型地方特色美食的甜点,例如“Sfince Di San Giuseppe”。 丰富餐桌上的特色元素是圣朱塞佩的面包,它以许多传统形式制成,其特征是镀金是从表面散布的蛋清获得的,并以罂粟碱作装饰。
作者简介:Francesca Maria Riccobene
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