意大利面食

成分 

500克甜杏仁粉

500克糖

一杯水

Pasta Reale是一种非常甜的杏仁酱，在西西里岛广泛使用。 面团之所以被称为是因为它配得上国王：在这种情况下，西西里岛的罗杰二世。

皇家意大利面制作了许多西西里甜点，包括 马尔托拉纳水果 和卡萨塔的外壳

皇家面食的制备：

准备釉料时，将水和糖放在锅中，用木勺搅拌，煮沸，糖融化后即从锅中取出。 （要了解糖何时开始旋转，请使用钢包并沥干几滴融化的糖，如果滴落的水滴会稍微伸展一点就可以了）。

将釉料倒在杏仁粉上，用木勺搅拌均匀。 等待混合物变温，然后可以使混合物具有所需的形状。