圣约瑟夫晚餐的帕尼·普利图
描述
圣约瑟夫晚餐的帕尼·普利图
在圣十字教堂的圣约瑟夫盛宴之际Camerina l“表格的主要元素是 圣约瑟夫面包，也称为“ pani pulitu”，具有不同的特殊符号形状，由熟练和专家的双手进行工作和装饰
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技术资料准备者：西西里岛地区-文化遗产和西西里人身份部-CRicd：存货，编目和文献记录中心以及西西里地区电影资料馆
非物质遗产名录
编。：114
好吧：圣朱塞佩晚餐的帕尼·普利图
图书：REI-庆祝活动之书
批准日期：19-05-2008
类别：面包
省：拉古萨-自治市：圣克鲁斯卡梅里纳
本地面额
帕尼普利图里圣朱塞佩
年表新闻
的准备 普利图面包 与圣朱塞佩晚宴的传统息息相关可以追溯到1832年，当古列尔莫·维塔雷男爵（Baron Guglielmo Vitale）死后，将三个葡萄园的收入留给了母教堂以颂扬 圣人的盛宴，自治市的保护者。 在这种情况下，信徒们第一次设置了大桌子。
重复发生时间：每年-日期：19月XNUMX日
场合：圣约瑟夫盛宴
功能：灵修/守护神
演员：奉献给圣徒，主要是女性，她们誓言已经解除或获得了恩典。
描述
Il 普利图面包 di San Giuseppe代表了San Giuseppe晚宴的主要元素； 这是一种用硬质小麦粉制成的礼仪面包，用砖炉在家中烘烤，其特点是 特殊的符号形式因此，由熟练和专家的双手来工作和装饰。
这些饼装饰着在17日晚上到18日之间准备的坛子，这些坛子是奉献者解散誓言或从圣约瑟夫那里得到恩典的信徒的家。 传统的礼节形式有： 到瓦瓦，代表圣人面孔的圣约瑟夫·胡须， 你 （枝条）绽放，让人回想起圣徒的皇室，他的首字母S和G，神圣家族， 希望 （球形）或怪物，狗，公鸡，梨，一串葡萄。
Il 普利图面包 它是在“圣徒”到达后的第19天与其他食物一起食用的，耶稣，圣约瑟夫和玛丽由3个穷人化身，由准备晚餐的家庭选择，以纪念该国最需要的人中的圣人。
参考书目
Giallombardo，法蒂玛。 西西里岛圣约瑟夫的盛宴，第一卷 1. 西西里流行传统档案，5。巴勒莫：Folkstudio，1981年。
Giallombardo，法蒂玛。 2003. 桌子在祭坛的路上。 西西里岛的粮食情况。 巴勒莫：Sellerio编辑。
朱塞佩，皮特尔。 西西里岛的赞助人节日。 西西里大众传统图书馆，第11页。萨拉·博洛涅塞（Sala Bolognese）：福尔尼（Forni）编辑，1979年。
朱塞佩，皮特尔。 西西里的民间表演和节日。 西西里流行传统图书馆，第12页。博洛尼亚：Forni编辑，1980年。
鸟，安东尼。 1976。 西西里岛的面包和甜点。 巴勒莫：塞利奥。
射影
作者简介：Maria Rosaria Paterno'
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