圣约瑟夫的奉献面包-Chiusa Sclafani

祭坛建在前本笃会修道院巴迪亚（Badia a Chiusa Sclafani）的房屋以及许多家庭的房屋中。

祭坛准备过程中最艰巨和最艰巨的任务之一就是实现奉献的面包，这项工作几乎完全由女性完成。 成分是：硬质小麦粉，足够的盐，水，自制酵母，小尖种子和打成的蛋黄。 面团中几乎不含水，并且必须很难使面包造型。 香根面包的特征是将它与芝麻混合在一起。 它以艺术的方式模拟了马，鸟，充满水果的盘子，神圣的物体，cucciddati的形状。

Chiusa Sclafani习惯将最熟练的妇女召集到附近的面包店，她们还利用水弄湿手指，并通过这些水将小装饰物粘在面包上，从而获得真正的艺术品。 '艺术。 在烘烤之前，将面包用蛋清刷净，只有在达到金色时才将其从烤箱中取出。 出现艺术难题的面包要防止破裂，例如玛丽亚（Maria），瓦尔瓦（Varva）和圣朱塞佩（individuali San Giuseppi）的名字，斯费拉（Sfera）等，放在托盘中烘烤，而其他所有面包都直接放在烤箱中。

面包是of席的核心：作为重要的物质，是光明和尘世生活的象征。 第二天，祝福的饼被送给邻居，朋友和亲戚。 最亲密的人会得到最艺术，最麻烦（做工）的面包，圣约瑟夫的“棍子”，玛丽的“心脏”和“名字”等。 不允许浪费。