法夏蒂迪
描述
法夏蒂迪
产品列入国家传统农业食品产品清单(PAT)
类型学 拍 :新鲜的面食和面包店,饼干,糕点和糖果的产品
生产区:
传统农产品的技术数据表(PAT)
对生产感兴趣的地区: 卡塔尼亚的Militello Val。
产品简要说明: 00面粉,蜂蜜,杏仁,糖,丁香,鸡蛋,猪油和柠檬皮的混合物。
加工,储存和成熟方法的说明: 该产品由家庭主妇和糖果作坊包装,用于圣诞节假期以及莫斯塔达和花梨节。
用于准备和调理的特定材料和设备: 木制糕点板和烤盘。
加工,储藏和成熟室的描述: 住宅和糖果作坊。
证明方法已经以同质和第二种方式实践的要素 传统规则,期限不少于25年: 该产品传统上包装已超过100年。
来源拍卡:西西里岛地区
卡插入:Ignazio Caloggero
信息贡献:Web,西西里岛地区
注意:Heritage数据库中卡片的填充按增量阶段进行:编目,地理配准,信息和图像插入。 有关的文化财产已经分类,并输入了第一个信息。 为了丰富信息内容,欢迎进一步的贡献,如果您希望可以通过我们的领域做出贡献,您的贡献“
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