法夏蒂迪
描述

法夏蒂迪

Nfasciatieddi

产品列入国家传统农业食品产品清单(PAT)

类型学  :新鲜的面食和面包店,饼干,糕点和糖果的产品

生产区

传统农产品的技术数据表(PAT)

 

对生产感兴趣的地区: 卡塔尼亚的Militello Val。

产品简要说明: 00面粉,蜂蜜,杏仁,糖,丁香,鸡蛋,猪油和柠檬皮的混合物。

加工,储存和成熟方法的说明: 该产品由家庭主妇和糖果作坊包装,用于圣诞节假期以及莫斯塔达和花梨节。

用于准备和调理的特定材料和设备: 木制糕点板和烤盘。

加工,储藏和成熟室的描述: 住宅和糖果作坊。

证明方法已经以同质和第二种方式实践的要素 传统规则,期限不少于25年: 该产品传统上包装已超过100年。

来源拍卡:西西里岛地区 

卡插入:Ignazio Caloggero

信息贡献:Web,西西里岛地区

注意:Heritage数据库中卡片的填充按增量阶段进行:编目,地理配准,信息和图像插入。 有关的文化财产已经分类,并输入了第一个信息。 为了丰富信息内容,欢迎进一步的贡献,如果您希望可以通过我们的领域做出贡献,您的贡献

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