“药筒”黄色冬瓜“ purceddu”绿色
描述

“药筒”黄色冬瓜“ purceddu”绿色

在西西里岛,直到80年代初,冬瓜的品种全景图仅限于当地生态型,其中最常见的是Cartucciaro和Purceddu。 Purceddu皱纹绿色,皮肤圆润,Cartucciaro光滑,黄色皮肤,细长。  之所以称冬瓜,是因为尽管夏季收获,但理想的是在XNUMX月至XNUMX月达到成熟时享用它们。 在此时间间隔内,他们喜欢从房屋阳台或其他通风良好的地方悬挂的凉爽之处,这些地方的甜味更佳。
高糖含量,独特的香气和特别长的寿命是这些古老水果的三个特征,这些古老水果早在公元前XNUMX世纪就已栽培。 C.,根据Diodorus Siculus所说。 Purceddu之所以得名,是因为它像猪一样逐渐膨胀和充盈

产品列入国家传统农业食品产品清单(PAT)

类型学  :处于自然状态或已加工的蔬菜产品

生产区:Paceco,Alcamo

传统农产品的技术数据表(PAT)

缺席 

来源拍卡:西西里岛地区 

卡插入:Ignazio Caloggero

信息贡献:Web,西西里岛地区

注意:Heritage数据库中卡片的填充按增量阶段进行:编目,地理配准,信息和图像插入。 有关的文化财产已经分类,并输入了第一个信息。 为了丰富信息内容,欢迎进一步的贡献,如果您希望可以通过我们的领域做出贡献,您的贡献

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