Mandorla
街景(如果有)
描述

Mandorla

杏仁

 

产品列入国家传统农业食品产品清单(PAT)

PAT类型:处于自然状态或已加工的蔬菜产品

生产区

传统农产品的技术数据表(PAT)

对生产感兴趣的地区: 锡拉库扎,卡西比尔,普里奥洛。

产品简要说明: 所讨论的品种是Pizzuta D'Avola,该树旺盛且具有习性,大叶且边缘略带皱纹。 束白色和布兰迪利上都长有白色椭圆形花瓣的小花。 果实大,非常细长,具有焊接腹缝和略微升高的背缝,外壳坚硬且起皱。

产品获取方法说明: 九月初,通过“ bacchiatura”将杏仁从植物中分离出来。 随后是“脱壳”(手动或机械)和干燥的操作。

用于准备和调理的特定材料和设备:

加工,储藏和成熟室的描述: 没有能够提高上述产量的结构,必须说,该结构的一部分被该地区非常普遍的小型手工艺糕点店所吸收。

证明该方法已经按照同等方式并按照传统规则实践了不少于25年的元素:

来源拍卡:西西里岛地区 

卡插入:Ignazio Caloggero

信息贡献:Web,西西里岛地区

注意:Heritage数据库中卡片的填充按增量阶段进行:编目,地理配准,信息和图像插入。 有关的文化财产已经分类,并输入了第一个信息。 为了丰富信息内容,欢迎进一步的贡献,如果您希望可以通过我们的领域做出贡献,您的贡献

免责声明

转到谷歌地图
评价(1至5)
0.000
发送通知给发布者
[contact-form-7 id =“18385”]
Share