阿沃拉杏仁
描述
阿沃拉杏仁
产品列入国家传统农业食品产品清单(PAT)
PAT类型:处于自然状态或已加工的蔬菜产品
生产区:Avola
传统农产品的技术数据表(PAT)
西西里东南部一直是杏仁种植的首选之地,尤其集中在从海到第一山的沿海地带。 锡拉丘兹地区大约有300种不同的品种,需求旺盛,恰好在阿沃拉和诺托地区。
产地: Avola(锡拉库扎)。
产品说明: 完全规则的卵形形状,厚且非常硬的外壳。 消费者特征: 杏仁是一种芳香的水果,富含香精油,它们特别适合保存,因为它们具有厚而硬的外壳,可以保留脂肪物质并保持至少一年的芳香传统。
美食用途: Avola杏仁无疑是非凡的甜点之星,例如格兰尼塔,牛轧糖,“ geli”,尤其是著名的martorana意大利面,这是丰富的西西里糕点的基本元素及其象征性特色:cassata。
来源拍卡:西西里岛地区
卡插入:Ignazio Caloggero
信息贡献:Web,西西里岛地区
注意:Heritage数据库中卡片的填充按增量阶段进行:编目,地理配准,信息和图像插入。 有关的文化财产已经分类,并输入了第一个信息。 为了丰富信息内容,欢迎进一步的贡献,如果您希望可以通过我们的领域做出贡献,您的贡献“
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