Facciuni di San Chiara(圣基亚拉蛋糕)
街景(如果有)
描述

Facciuni di San Chiara(圣基亚拉蛋糕)

Facciuni di San-Chiara的San-Chiara蛋糕

产品列入国家传统农业食品产品清单(PAT)

类型学  :新鲜的面食和面包店,饼干,糕点和糖果的产品

生产区

传统农产品的技术数据表(PAT)

 对生产感兴趣的地区: 诺托和阿沃拉。

产品简要说明: 天使脸形杏仁蛋糕,里面充满香tron和橙色果酱,上面覆盖着黑巧克力。

加工,储存和成熟方法的说明: 配料:皇家意大利面,海绵蛋糕,雪松和橙果酱,巧克力,洋盐。 准备杏仁糊,用于衬砌约30厘米模具的底部和边缘。 在直径上; 用雪松果酱和塞满海绵蛋糕的东西,然后装满橙果酱。 将所有东西颠倒放在35厘米的模具上。 直径,并用巧克力釉涂在蛋糕上; 待冷却后,通过撒上一个小恶魔并叠加一小块金属纸来进行装饰,复制出天使的脸,头后有银色的翅膀。

用于准备和调理的特定材料和设备: 不需要特定的设备。

加工,储藏和成熟室的描述: 糕点工作坊和家庭环境。

证明该方法已经按照同等方式并按照传统规则实践了不少于25年的元素: 圣基亚拉(San Chiara)的名字得益于同名修道院的修道院,这要归功于这个修女。 来源Bibl。 西西里岛的风味。卡沃洛托。

F

来源拍卡:西西里岛地区 

卡插入:Ignazio Caloggero

信息贡献:Web,西西里岛地区

注意:Heritage数据库中卡片的填充按增量阶段进行:编目,地理配准,信息和图像插入。 有关的文化财产已经分类,并输入了第一个信息。 为了丰富信息内容,欢迎进一步的贡献,如果您希望可以通过我们的领域做出贡献,您的贡献

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