每个，马卡托利
产品列入国家传统农业食品产品清单（PAT）
类型学 拍 ：新鲜的面食和面包店，饼干，糕点和糖果的产品
生产区：Iblea地区的自治市。
传统农产品的技术数据表（PAT）
对生产感兴趣的地区： 直辖市：伊比拉地区。
产品简要说明： 蛋糕装满无花果干，果干，肉桂，橙皮和蜂蜜，以弓形包装。
加工和熟化方法的说明： 用糖和猪油加工硬质小麦粗粉，以形成面团薄片，将其切成约10厘米的正方形。
用无花果干，杏仁和切碎的核桃，橘皮和肉桂与蜂蜜混合的馅料的制备。 形成油条后，将它们放在油酥点心方块的中央，用生面团覆盖，用手指捏紧形状并捏紧末端。 然后将它们放入烤箱。
用于准备和调理的特定材料和设备： 捏合机，磨浆机，压片机，大理石整平机，烤箱。
加工，储藏和成熟室的描述： 糕点实验室按照有关健康和卫生事务的现行法规配备。
证明该方法已经按照同等方式并按照传统规则实践了不少于25年的元素： Corsino糕点店的现任老板（1889年开始经营糖果业务的家庭的第五代人）继续提供这种奶昔，这是她祖母通过将其包装成弓形而个性化的。 实际上，相同的蛋糕更常见于管状形状：因此在Palazzolo Acreide中每个都有其名称（似乎来自ciascu，即烧瓶，容器），在附近的Buscemi镇被称为saschitedda或sciaschitedda莫迪卡（Modica）在这里称为mucatuli，而在巴勒莫nucatuli中。
来源拍卡：西西里岛地区
卡插入：Ignazio Caloggero
信息贡献：Web，西西里岛地区
注意：Heritage数据库中卡片的填充按增量阶段进行：编目，地理配准，信息和图像插入。 有关的文化财产已经分类，并输入了第一个信息。 为了丰富信息内容，欢迎进一步的贡献，如果您希望可以通过我们的领域做出贡献，您的贡献“
