阿马雷蒂

产品列入国家传统农业食品产品清单（PAT）

类型学 拍 ：新鲜的面食和面包店，饼干，糕点和糖果的产品

生产区：比利亚罗萨市辖区

传统农产品的技术数据表（PAT）

对生产感兴趣的地区： Castellana Sicula。

产品简要说明： 果仁糖卷曲在顶部。

加工和熟化方法的说明： 加工的最初部分是用混合机进行的，一旦所有成分混合在一起，就用手继续进行。

用于准备和调理的特定材料和设备： Amaretti用杏仁粉制成，其中一部分含有苦味，蛋清和糖。

加工，储藏和成熟室的描述： 糕点车间。

证明该方法已经按照同等方式并按照传统规则实践了不少于25年的元素： 这种产品传承了几代人的传统，已经得到各家报纸的证实，包括地区一级的《 Giornale di Sicilia》和世界一级的《 Dove》杂志。

来源拍卡：西西里岛地区 

卡插入：Ignazio Caloggero

信息贡献：Web，西西里岛地区

注意：Heritage数据库中卡片的填充按增量阶段进行：编目，地理配准，信息和图像插入。 有关的文化财产已经分类，并输入了第一个信息。 为了丰富信息内容，欢迎进一步的贡献，如果您希望可以通过我们的领域做出贡献，您的贡献“

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