PAT 档案：西西里岛的传统农产品
I P产品 A肉酱 T意大利激进分子 （拍） 是农业、食品、林业和旅游部与各地区合作编制的特殊清单中的产品。 “传统产品”是指具有典型特征、具有传统特色的产品和农产品，其加工、保存和成熟方法的程序， 随着时间的推移已经合并。 被认可为传统农产品的要求是 « 通过加工，保护和老化方法得到的结果，随着时间的流逝而得到巩固，按照传统规则，在整个有关领土上均保持不低于XNUMX年 “。 对于食品和酒类商品，地理位置将被视为指示性的。 资产，即使以卡片的形式存在，也并不总是显示在交互式地图上，而仅当其领土在地理上有限（一个或多个相邻城市）时才会显示。 遗产档案馆如何运作