2. За новое определение качества

Игнацио Калоггеро

Понятие качества

Источником мудрости является определение терминов
(Сократ)

 Термины «Качество» и «Культурное наследие» разделяют одну судьбу, широко используются, иногда злоупотребляют, и значение, которое им приписывается, такое же, как Бенедетто Кроче придавал концепции искусства: это то, что все знают, что это.  Здесь, в отсутствие формального определения, эти концепции идентифицируются во всем, что наше общество признает таковым.

Но если не иметь возможности признать культурное наследие с формальной точки зрения неправильно, то еще более неправильно не иметь возможности распознать, что такое качество, потому что для управления им необходимо внедрить систему контроля и управления. измерение самого качества, затем определение для каждого интересующего сектора факторов качества, преобразование их в измеримые показатели.

ISO 9000: 2005 (Основы и словарь) дает следующее определение:

Определение было пересмотрено в новой редакции UNI EN ISO 9000: 2015. 

Качество:  Степень, в которой набор caratteristiche присущий объект удовлетворяет меня требование 

Это последнее определение ближе к определению, которое я использовал с 2013 года:  

Качество:  Способность набора характеристик, присущих организации, подтверждать ожидания, относящиеся к ней всеми заинтересованными сторонами

Для каждого сектора необходимо определить основные элементы, к которым должно применяться понятие качества:

·       объект, к которому должно применяться качество. Конкретный продукт, система, услуга, деятельность, организация или любая комбинация вышеперечисленного (в нашем случае мы также можем говорить о жилых помещениях, территории, культурных ценностях, памятниках и т. Д .;)

·       заинтересованные стороны (те, кто выражает ожидания или потребности) в зависимости от организации. Это в зависимости от случая может называться покупателем, пользователем, туристом, пользователем культурного товара или услуги, гражданином или даже само общество;

 Давайте очень кратко рассмотрим некоторые примеры субъектов и заинтересованных сторон:

Пищевой и винный продукт
В этом случае субъектом, к которому должно применяться понятие качества, является сам съедобный продукт, одной из заинтересованных сторон, безусловно, является потребитель, который будет иметь ряд ожиданий, связанных с самим продуктом, среди этих, безусловно, органолептических качеств (вкус, аромат, аромат, вид ) и гигиенической безопасности (отсутствие рисков для здоровья);

Объект размещения (гостиница)

В этом случае субъектом, к которому должно применяться понятие качества, по сути, является организационная структура, которая управляет отелем, ответственная за ряд факторов, которые будут влиять на общее качество, воспринимаемое заинтересованными сторонами (один из них, очевидно, является гостем Гостиница). Любой, кто был гостем отеля, знает, каковы его ожидания (доступность, общение, комфорт, гостеприимство, безопасность, надежность, чистота, безопасность, вежливость, компетентность персонала и т. Д.). Мы поговорим об этих аспектах в части, касающейся факторов и показатели качества.  

Культурное наследие (музей)

В этом случае субъект, к которому он должен применяться, - это, по сути, организационная структура, которая управляет музеем, но также и набор выставляемых работ. Одной из заинтересованных сторон, безусловно, является посетитель, и ожидания в этом случае также связаны с большим количеством факторов: правильная информация о музее и выставленных произведениях, доступность (парковка, адекватные часы работы, отсутствие архитектурных барьеров, стоимость входного билета. не чрезмерно), вежливость и компетентность персонала, вспомогательные услуги (туалеты, точки отдыха и т. д.)  

Культурное наследие (территория)

Также территория, такая как исторический центр, обширная территориальная территория, которая содержит материальные культурные ценности (исторические, художественные, натуралистические, археологические, музейные и т. Д.) И нематериальные активы (фольклор, пищевое и винное наследие, типичное мастерство и т. Д.)  его можно рассматривать как сложный объект, к которому можно применить концепцию качества (рассмотрим, например, объект ЮНЕСКО «Города Валь-ди-Ното в стиле позднего барокко», который включает 8 муниципалитетов на очень большой территории юго-востока Сицилии.   

В этом случае субъекты, к которым должно применяться понятие качества, - это несколько: памятники и организации, которые ими управляют, государственные и негосударственные органы, которые имеют прямой контроль над ними, инфраструктуры, жилые помещения, имеющиеся в территория и др.

Что касается заинтересованных сторон, мы можем думать о туристе или, в любом случае, о любом, кто желает посетить рассматриваемую территорию, но на самом деле ожидания также исходят от того же населения, которое живет на этих территориях. В случае объекта ЮНЕСКО, одной из заинтересованных сторон, безусловно, является сама ЮНЕСКО, которая, включив объект в Список всемирного наследия, имеет очень определенные ожидания.  

Говоря об заинтересованных сторонах, мы не должны забывать, что мы часто говорим о культурном наследии.  и, следовательно, к культурному наследию, которое принадлежит всей стране; На самом деле, глубокий анализ должен дать нам понять, что объекты культурного наследия - это не только мы, но и потомки. Мне уже приходилось писать по этому поводу, что можно говорить о переоценке наш культурного наследия, мы можем подтвердить свое право пользоваться огромным культурным наследием, которое нас окружает, но это никогда не должно заставлять нас забывать об обязанности сохранить его нетронутым для потомков. Мы должны, уважая настоящее, быть на стороне будущего, поскольку мы будем тем, что он найдет.

Мы усиливаем только что данное определение, заявляя, что качество также означает способность достигать поставленных целей (эффективность), но при этом мы не должны забывать делать это наилучшим образом; фактически, когда человеческие, материальные и финансовые ресурсы ограничены, жизненно важно оптимизировать имеющиеся (коэффициент полезного действия).