Taralli
Продукт включен в национальный список традиционных агропродовольственных товаров (PAT)
Типология PAT : Свежие макаронные изделия и изделия из хлебобулочных изделий, печенья, кондитерских и кондитерских изделий.
Il Tarallo o тараллино это типичный хлебобулочный продукт юга Италии. Продукт принимает многочисленные вариации, продиктованные производственной областью. Преимущественно это кольцо из пресного теста, запеченное в духовке.
Технический паспорт традиционного агропродовольственного продукта (PAT)
ОТСУТСТВУЮЩИЙ
Карты источника Пат: регион Сицилия
Вставка карты: Игнацио Калоггеро
Фото: Ди Харагаято — фотография, сделанная Харагаято с помощью FinePix F30 и отредактированная., общественное достояние, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=1908517
Информационные материалы: Интернет, Регион Сицилия
примечание: Заполнение карточек базы данных Heritage происходит поэтапно: каталогизация, географическая привязка, вставка информации и изображений. Соответствующие культурные ценности каталогизированы, и первая информация введена. В целях обогащения информационного содержания приветствуются дальнейшие вклады, при желании вы можете внести свой вклад через нашу область "Ваш вклад