Я просматриваю "Sfuogghio"
Просмотр улиц (если есть)
описание

Я просматриваю "Sfuogghio"

просмотр-сфуоггио

Продукт включен в национальный список традиционных агропродовольственных товаров (PAT)

Типология PAT : Свежая паста и хлебобулочные, бисквитные, мучные и кондитерские изделия.

Производственный участок

Технический паспорт традиционного агропродовольственного продукта (PAT)

 

Территория, заинтересованная в производстве: Кастеллана Сикула.

Краткое описание товара: Торт с начинкой.

Описание способов обработки и созревания: Ингредиенты теста для торта нужно смешать с вином, а начинка состоит из миндаля, шоколада, тумы и тыквы.

Особые материалы и оборудование, используемые для приготовления и кондиционирования: Тестомес.

Описание помещений для обработки, хранения и созревания: Кондитерский цех.

Свидетельства, подтверждающие, что методологии применялись однородным образом и в соответствии с традиционными правилами в течение не менее 25 лет: Традиционность этого продукта, передаваемого из поколения в поколение, была подтверждена различными газетами, «Giornale di Sicilia» на региональном уровне, журналом «Dove» на мировом уровне.

Карты источника Пат: регион Сицилия 

Вставка карты: Игнацио Калоггеро

Информационные материалы: Интернет, Регион Сицилия

примечание: Заполнение карточек базы данных Heritage происходит поэтапно: каталогизация, географическая привязка, вставка информации и изображений. Соответствующие культурные ценности каталогизированы, и первая информация введена. В целях обогащения информационного содержания приветствуются дальнейшие вклады, при желании вы можете внести свой вклад через нашу область "Ваш вклад

Примечание об отказе от ответственности

Оцените (от 1 до 5)
0.000
Отправить уведомление издателю
[contact-form-7 id = "18385"]
Поделиться