Ова Мурина

Ова Мурина - типичный и эксклюзивный десерт Шакки: он родился около 1600 года умелыми руками монахинь из Бадиа-Гранде, на самом деле его также называют L'ova rà Bata Ranni (из Бадиа-Гранде). Этот десерт готовили летом и использовали вместо сицилийских канноли: эта сезонность была связана с тем, что в древности рикотту летом не производили.