Католико-византийская церковь Пьяна-дельи-Альбанези имеет обширное музыкальное наследие, которое полностью соответствует сложной артикуляции литургического года.
Еженедельные и праздничные торжества и различные официальные лица всегда кажутся богато украшенными непрерывным контрапунктом мелодий. Согласно византийским ритуалам, действующий это соответствует тайным молитвам, которые шепчет совершающий, Отче наш и Символ веры, которые исходят из собрания. Все остальное поет: из коротких декламационных модуляций (экфонезис) диаконов на псалмы священников из схематических формул песнопения Чтения и Евангелия, к роскошным другие в исполнении верных. Через чистый поток мелосБез использования музыкальных инструментов слово ускользает от повседневного общения и становится выражением молитвы.

Передача песен по-прежнему происходит почти полностью через устную традицию. Из-за своей значительной документальной ценности многие рукописные свидетельства на посохах были переданы с начала 900-х годов священниками или монахами с целью сохранения целостности священной традиции.

Еще несколько десятилетий назад песни исполнялись исключительно на греческом языке, но сегодня было принято несколько переводов на итальянский, особенно на албанский (papás Gjergji Schirò).

Поэтико-музыкальные формы, которые используются сегодня, - это формы византийской гнографии: от простых строктропарий к сложности контактный и плата. «Второстепенные» формы - это катавасия, то Богородица,Стикирон. Основным элементом, даже в самых сложных формах, является тропарион, своего рода монострофический гимн со свободной схемой и размером, который берет разные названия в зависимости от его характеристик или тематики.

Музыкальная грамматика литургического репертуара арбёрешПодобно древней средиземноморской музыке, григорианскому пению или культурам, представляющим этномузыкологический интерес, он не основан на тональной чувствительности и на противопоставлении основных и второстепенных ладов, которые характерны для еврокультовой музыки. Его музыкальная система на самом деле типа модальный и относится к византийской теорииоктоичос.

Репертуар используется верующими для устной передачи песен в проиллюстрированных терминах, позволяя верующим, не обладающим техническими музыкальными знаниями, присвоить себе наследие, которое, в зависимости от случая, вызывает атмосферу большого психологического внушения и глубокого духовного единения. Таким образом, литургическая музыкальная традиция также является выражением процессов самоидентификации, усиливающих чувство принадлежности к сообществу. Византийская музыка вместе с языком, ритуалом, костюмом и иконами, таким образом, составляет важную часть для реконструкции этой мозаики особенностей, которая дает Арбёрешэ Сицилии прочная и жизненно важная культурная самобытность.