Макароны с баклажаном
описание

Макароны с баклажаном

Макароны с баклажаном

ингредиенты 

Ингредиенты на 4 человека)

  • 400 гр. макарон

  • 400 гр. очищенных помидоров

  • 300 гр. баклажанов

  • тертый качиокавалло

  • несколько листьев базилика

  • зубчик чеснока

  • оливковое масло, соль и перец чили

Рецепт

Очистите баклажаны, нарежьте кубиками, посолите и положите в емкость на полчаса. Помидоры нарезать крупно. В кастрюле обжарьте измельченный зубчик чеснока; когда он станет золотистым, вынуть его и положить высушенные ранее баклажаны. Обжарить на слабом огне, добавить помидоры, измельченный базилик, соль и перец. Дайте соусу вариться около 15 минут и приправьте макароны, которые вы отварили в подсоленной воде, а затем подавайте их с большим количеством тертого качиокавалло.

сыр помидорычеснок

баклажанбазиликпеперончинимасло_оливковое

 

Перейти на Google Карты
Оцените (от 1 до 5)
0.000
Отправить уведомление издателю
[contact-form-7 id = "18385"]
Поделиться