Лимонный иней

ингредиенты:

4 свежих зеленых лимона
1 л. воды
200 гр. сахара
90 г. крахмала или картофельного крахмала
чашки или формочки

Порядок действий:

очистить лимоны
положить кожуру в
1 л. воды примерно на 1 час
удалить их
добавить сахар е
промывание крахмала, чтобы не было комков
приступить к приготовлению как обычного крема
когда будет готово разлить по тарелкам
предварительно смоченный водой изнутри
подавать холодным