Бобы из Леонфорте
Продукт включен в национальный список традиционных агропродовольственных товаров (PAT)
Тип PAT: Овощные продукты в натуральном виде или обработанные.
Производственный участок: Леонфорте, Ассоро, Энна
Технический паспорт традиционного агропродовольственного продукта (PAT)
Территория, заинтересованная в производстве: Леонфорте, Ассоро, Энна.
Краткое описание товара: Бобы леонфортезе или турецкие бобы, свежие или сушеные.
Описание способов обработки и созревания: Ручной посев в середине ноября, ручная прополка, убирают с мая по июнь.
Особые материалы и оборудование, используемые для подготовки и кондиционирования: Плохо механизированные, традиционные системы отбора, взвешивание на скотном дворе.
Описание помещений обработки, хранения и созревания: Склады.
Свидетельства, подтверждающие, что методологии применялись однородным образом и в соответствии с традиционными правилами в течение не менее 25 лет:
Карты источника Пат: регион Сицилия
Вставка карты: Игнацио Калоггеро
Информационные материалы: Интернет, Регион Сицилия
примечание: Заполнение карточек базы данных Heritage происходит поэтапно: каталогизация, географическая привязка, вставка информации и изображений. Соответствующие культурные ценности каталогизированы, и первая информация введена. В целях обогащения информационного содержания приветствуются дальнейшие вклады, при желании вы можете внести свой вклад через нашу область "Ваш вклад
