Выращивание саженца лозы
описание
Выращивание саженца лозы
----------------
Технический лист подготовлен: Регион Сицилия - Департамент культурного наследия и сицилийской идентичности - CRicd: Региональный центр инвентаризации, каталогизации и документации и Сицилийская региональная библиотека фильмов
Н. прог.
173
Хорошо
Выращивание саженца лозы
Книга
REI - Книга знаний
Дата утверждения
15-03-2013
категория
Ремесленная техника
Провинция
Trapani
курорт
Коммуна
Пантеллерия
Местное наименование
Хронологические новости
Сельскохозяйственная практика выращивания молодых виноградных лоз представляет собой уникальный в своем роде пример, передаваемый из поколения в поколение в общине Пантеллерия в соответствии с общественной практикой и традициями местного диалекта. Это результат исторического наследия, которое характеризует остров с финикийско-пунической эпохи до наших дней. Среди исторических источников прослеживаются сведения о технике выращивания виноградной лозы на террасах в литературе и практике греческого мира. Этот метод демонстрирует способность на протяжении веков фермеров Пантеллерии мастерски интерпретировать характеристики и недостатки территории острова, чтобы сделать культивирование и виноделие рычагом экономического развития местного сообщества.
повторение
Annuale
Данные
С июля по октябрь
Повод
Функция
Актеры
Пантеллерийские крестьяне
участники
Местное сообщество, туристы
описание
Выращивание саженца винограда Пантеллерии, благодаря его уникальности и репрезентативности для местного сообщества, было объявлено ЮНЕСКО объектом Всемирного наследия в ноябре 2014 года. Признание включает в себя ценности и знания о методах ведения сельского хозяйства. и сельское наследие в более широком культурном наследии народов. Техника выращивания уникальна: на террасах, характеризующихся наличием сухих каменных стен, дерево пантеско помещается в таз, практикованный в земле, полезный для восстановления растений и винограда от неблагоприятных климатических условий, из сирокко с юга и из Леванта с востока. Практика так называемого «прищипывания» позволяет искусно обрезать главный стебель, который аккуратно обрезается, чтобы получить шесть ветвей и сформировать куст радиального расположения. Полость постоянно модернизируется опытными руками местных фермеров, чтобы гарантировать правильный микроклимат для растущего растения. Кроме того, вулканические характеристики почвы и недостаточное орошение из-за недостатка воды на острове определяют особый вкус винограда. Во время правильного созревания винные гроздья собирают вручную, что дает жизнь ритуальной практике, которая начинается в конце июля и уже давно стала возможностью для местного сообщества пообщаться.
Лист каталога
Библиография
Сицилия и небольшие острова: самые красивые пляжи и побережья. 2005. Новара: Географический институт Де Агостини.
Ситография
ЮНЕСКО - Практика выращивания соли (англ.) [последняя консультация 28-04-2016]
Фонд наследия ЮНЕСКО Сицилии - Vine Ad alberello di Pantelleria [последняя консультация 28-04-2016]
Фильмография
Дискография
Внимание
Пантеллерия - вулканический остров, возникший около 300.000 XNUMX лет назад из рифтовой долины, расположенной между Сицилией и Африкой. После извержения вулкан образовал гряду зеленого пантеллерита, а позже, обрушившись на себя, образовал огромный кратер, кальдеру, которая соответствует центральной части острова, до которой до сих пор легко добраться. Расположенный в центре Средиземного моря, он является зеркалом слияния сицилийской культуры с арабской, что можно найти в арабских названиях многих районов (Кхамма, Гадир, Сиба).
В период сбора урожая мероприятие Passitaly проходит на острове Пантеллерия, на котором продвигается территория и винодельческие традиции Средиземноморья, богатого разнообразным производством винограда и вин.
Перейти на Google Карты
место