Ужин святого Иосифа в Санта-Кроче-Камерина
Празднование праздника святого Иосифа восходит к 1832 году, когда барон Гульельмо Витале после своей смерти передал матери-церкви доходы от трех виноградников для празднования праздника Патриарха. По этому случаю были приготовлены большие столы, так называемые «Обеды», которые до сих пор получают верные предложения нашему любимому святому из преданности или благодати.
На красочном одеяле, обрамляющем стол, закреплены горькие апельсины и лимоны. В центре расположен небольшой алтарь, на котором помещено изображение Святого Семейства, перед которым зажжена масляная лампа лампа, а по бокам «лавры» пшеница, проросшая в темноте. Стол накрыт простотой: характерные блюда, такие как «треска», «рисовые шарики», «омлеты со спаржей», «пастицци» из шпината и изюма, различные виды печенья и сладости, такие как «кубайта», «нуга», «Скаурати», «чичириедди», «мастаццола», «мустата», первые фрукты, овощи и ароматные цветы, такие как «фрезия и балику». Основным элементом стола является Панно-ди-Сан-Джузеппе, также известное как «pani pulitu», различных и особых символических форм, созданное и украшенное умелыми и опытными руками, которое стало частью нематериальных активов региона Сицилия указом № 8184 от 4 ноября 2005 г. Типичная паста Сан-Джузеппе подается трем Святым: "a Principissedda"
Источник: муниципалитет Санта-Кроче-Камерина.
Посещать Банк данных о нематериальном культурном наследии Сицилии узнать о других нематериальных активах
Более подробную информацию можно получить на сайте Данные Карты Наследие: Набор баз данных сицилийского культурного наследия, чтобы знать другие базы данных (природа, барокко, археология, материальные ценности и многое другое)
----------------
Технический паспорт подготовлен: Регион Сицилия - Департамент культурного наследия и сицилийской идентичности - CRicd: Региональный центр инвентаризации, каталогизации и документации и Сицилийская региональная библиотека фильмов