Светлый апельсин Сциллато
Продукт включен в национальный список традиционных агропродовольственных товаров (PAT)
Тип PAT: Овощные продукты в натуральном виде или обработанные.
Производственный участок: Сциллато
Технический паспорт традиционного агропродовольственного продукта (PAT)
Территория, заинтересованная в производстве: Scillato.
Краткое описание товара: Плод шаровидный или слегка овальный, кожица тонкая, бледно-оранжевого цвета, мякоть светлая, наличие семян.
Описание способов обработки и созревания: Прививка дикого апельсина в период апрель / май, орошение с мая / октября водой из источников Аньелло и Гульфон, созревание и сбор урожая с марта по апрель.
Особые материалы и оборудование, используемые для подготовки и кондиционирования: Дальнейшие операции после сбора не выполняются.
Описание помещений для обработки, хранения и созревания: Дальнейшие операции после сбора не выполняются.
Свидетельства, подтверждающие, что методологии применялись однородным образом и в соответствии с традиционными правилами в течение не менее 25 лет: Возраст садов и документация по распределению оросительных смен вод родников.
Карты источника Пат: регион Сицилия
Вставка карты: Игнацио Калоггеро
Информационные материалы: Интернет, Регион Сицилия
примечание: Заполнение карточек базы данных Heritage происходит поэтапно: каталогизация, географическая привязка, вставка информации и изображений. Соответствующие культурные ценности каталогизированы, и первая информация введена. В целях обогащения информационного содержания приветствуются дальнейшие вклады, при желании вы можете внести свой вклад через нашу область "Ваш вклад