Сиракузский арбуз, «Цукерино» или «Мулуни ри аква»
Просмотр улиц (если есть)
описание

Сиракузский арбуз, «Цукерино» или «Мулуни ри аква»

сиракузский арбуз

Продукт включен в национальный список традиционных агропродовольственных товаров (PAT)

Тип PAT: Овощные продукты в натуральном виде или обработанные.

Производственный участок: Сиракузы

Технический паспорт традиционного агропродовольственного продукта (PAT)

Интересующая территория для производства: Сиракузы.

Краткое описание товара: Плод овальной или удлиненно-овальной формы, массой от 4 до 10 кг. Состоит из толстой зеленой кожуры с неправильными продольными белыми прожилками, ярко-красной мякоти с темно-коричневыми семенами.

Описание способов обработки и созревания: Первая сортировка на селе при приемке, последующая калибровка на складе с относительной укладкой в ​​картонно-деревянные баки или различную тару.

 

Особые материалы и оборудование, используемые для подготовки и кондиционирования: Складские материалы, оборудование и различная упаковка: калибратор с опрокидывающимся роликом, картонная корзина, платформа.

Описание помещений для обработки, хранения и созревания: Хорошо вентилируемые и сухие склады, оборудованные холодильными камерами, погрузчиками, различными видами тары, калибратором наклона.

Свидетельства, подтверждающие, что методологии применялись однородным образом и в соответствии с традиционными правилами в течение не менее 25 лет: Важно понимать, когда плод достигает веса 2–3 кг, потому что все эти несовершенные плоды необходимо срезать с растения. Это должны делать сотрудники с тридцатилетним опытом, так как неидеальный срез может нанести непоправимый ущерб всему растению.

Карты источника Пат: регион Сицилия 

Вставка карты: Игнацио Калоггеро

Информационные материалы: Интернет, Регион Сицилия

примечание: Заполнение карточек базы данных Heritage происходит поэтапно: каталогизация, географическая привязка, вставка информации и изображений. Соответствующие культурные ценности каталогизированы, и первая информация введена. В целях обогащения информационного содержания приветствуются дальнейшие вклады, при желании вы можете внести свой вклад через нашу область "Ваш вклад

Примечание об отказе от ответственности

Перейти на Google Карты
Оцените (от 1 до 5)
0.000
Отправить уведомление издателю
[contact-form-7 id = "18385"]
Поделиться