Tonnara de Vendicari
A armadilha de atum de Vendicari, também chamada de Bafutu, ou seja, do Capo Bojuto, antigamente, era uma armadilha de atum de retorno, isto é, uma armadilha que pescava atum e cavala que voltavam ao mar aberto após a época de acasalamento.
Nos tempos áureos contava com 44 tonnaroti e 2 rais mais cerca de cinquenta pequenos terraços que tratavam da reparação e transformação das capturas.
Temos certas notícias da pesca do atum Vendicari ou Bajuto apenas a partir de 1600, quando foi desencadeado na ilha um processo de liquidação e privatização do património real, para reabastecer os cofres do Estado, incluindo as armadilhas de atum.
Em 1655 Vendicari foi comprada juntamente com as três irmãs de Marzamemi, Fiume di Noto e Santa Panagia por Simone Calascibetta, juiz da Corte Real de Palermo, que se tornou Barão com a aquisição das armadilhas de atum. Ao longo de meados de 1600, as armadilhas de atum no leste da Sicília foram monopolizadas pela família Nicolaci: o seu domínio sobre a pesca do atum tornou-os empresários ricos e influentes até recentemente.
Condicionada pelas armadilhas próximas de Marzamemi e Pozzallo, mais eficientes e favorecidas por melhores contextos ambientais, a armadilha de Vendicari foi sujeita a períodos de escassez e até de encerramento na segunda metade do século XIX.
A actividade voltou a florescer durante o século passado, registando um aumento consistente nas capturas. Foi nesse contexto que um nobre de Avola Antonino Modica Munafò, já na posse das salinas de Vendicari, recebeu em concessão a totalidade da fábrica: iniciando assim uma profunda reestruturação dos restos da antiga estrutura do século XVIII.
Fonte do texto: https://www.riserva-vendicari.it/tonnara-vendicari/
Outras fontes: https://reimar.it/puntodi interesse/provincia-di-messina/
Inserção do cartão: Ignazio Caloggero
Contribuições de informação: Rede
Foto: Por Mikuzz – https://www.flickr.com/photos/mikuzz/1273695039/sizes/o/, CC BY 2.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=4681066
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