Tonnara de San Cusumano
La armadilha de atum de San Cusumano é um complexo industrial formado pela antiga “Armadilhas de atum combinadas de San Giuliano Palazzo e San Cusumano“, com fábrica de conservas anexa, localizada na orla marítima de Trapani, no território do município de Erice.
O primeiro núcleo de pesca do atum de San Giuliano Palazzo foi construído no século XVII. em Punta Tipa, a primeira tonnara no oeste da Sicília, antes mesmo de Favignana. Propriedade dos condes Fardella, depois dos Borghese de Roma, das famílias Serraino e Tipa.
No início do século XX, os edifícios de San Cusumano substituíram os já degradados da contígua pesca do atum de San Giuliano, que detinha os direitos de pesca no mar do norte de Trapani. Os patrícios de Trapani, que entre 900 e 1800 montaram armadilhas em toda a área (San Giuliano, San Cusumano, Formica, Bonagia) e que entregavam o produto a várias pequenas empresas locais de processamento, entraram em crise nos anos 900. Até 70 as redes continuaram a ser lançadas para o abate no mar ao largo da costa de Trapani, a partir desse ano tornou-se um consórcio com a pesca do atum Bonagia e o último abate foi realizado em 1979.
Em 1975, a empresa de conservas do empresário Nino Castiglione (1908-1987) comprou as armadilhas de atum de San Giuliano e Bonagia e mudou-se das suas instalações no porto de pesca de Trapani para as da antiga armadilha de atum de San Cusumano, renovando-as e mudando seu nome para "armadilhas de atum de Bonagia e Sancusumano" e ao lado da captura a conservação e distribuição do produto.
Fonte: wikipedia
Inserção do cartão: Ignazio Caloggero
Contribuições de informação: Rede
Foto: Di Civa61 – Trabalho próprio, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=74743650
Nota: O preenchimento das fichas da base de dados do Patrimônio ocorre em fases incrementais: catalogação, georreferenciamento, inserção de informações e imagens. O bem cultural em questão foi catalogado e as primeiras informações foram inseridas. A fim de enriquecer o conteúdo informativo, outras contribuições são bem-vindas, se desejar, pode contribuir através de nossa área "Suas contribuições"
