Antigo estabelecimento Florio do Tonnare di Favignana e Formica
Street View (se houver)
descrição

Antigo estabelecimento Florio do Tonnare di Favignana e Formica

A família Florio em 1841 alugou o tonnara para o massacre da família Pallavicini de Genova. Comprou as ilhas de Favignana e Fórmica e adquiriu os direitos de pesca em 1874, de Inácio Florio quem chamou o arquiteto Giuseppe Damiani Almeyda e ampliou e reestruturou a tonnara, construindo a fábrica para a conservação do atum. O primeiro de seu tipo e é aqui que o método revolucionário de conservar o atum em óleo depois de fervido e enlatado foi inventado.

O atum cortado em pedaços era cozinhado em 24 grandes caldeiras, ainda hoje visíveis, e depois deixado a secar. Em outra grande sala, era feito o beneficiamento do leite, com máquinas e soldadores. No Exposição Universal De 1891-92 A Florio também apresentou inovadoras caixas de lata com abertura para chave. Com a construção da fábrica, o novo impulso dado à pesca e comercialização de atum rabilho, nos principais mercados interno e externo, foi largamente recompensado pelo sucesso, tanto em termos de imagem como de rentabilidade.

Mesmo quando, nas primeiras décadas dos anos 900, aquele que havia sido o mais importante grupo industrial e financeiro siciliano faliu, a fábrica de Florio manteve-se plenamente produtiva, passando, no início dos anos XNUMX, a primeira entre as empresas pertencentes aoIRI, está no 1938 nas mãos dos empresários genoveses Parodi (Giovan Battista e Vittorio) que continuaram o negócio, que ainda hoje dirigem a marca armadilhas de atum Florio.

em 1985 a gestão do negócio foi confiada ao empresário de Trapani Nino Castiglione, dono de uma indústria de conservas e que já administrava a San Cusumano pesca de atum. Em 1991 a usina foi adquirida por Região da Sicília. As obras, iniciadas pelos técnicos da Superintendência do Patrimônio Cultural e Ambiental da Trapani, concluiu em 2010, tornando-se um esplêndido exemplo de arqueologia industrial.

No interior, um espaço destinado a museu, com salas multimédia, testemunhos em vídeo relacionados com a chacina e a tonnara, e ainda filmes históricos cedidos pelo Istituto Luce.
A entrada é apenas em grupos guiados pagos. Há também um"antiquário” com achados arqueológicos encontrados no arquipélago, incluindo alguns bicos da batalha do Egadi.

Fonte do texto: Wikipédia

Inserção de cartão: Inácio Caloggero

Foto: Di Antonino Furnari – Trabalho próprio, CC BY-SA 4.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=34612070

Contribuições de informação: web, site https://reimar.it/

Nota: O preenchimento das fichas da base de dados do Patrimônio procede em fases incrementais: catalogação, georreferenciamento, inserção de informações e imagens. O bem cultural em questão foi catalogado, georreferenciado e as primeiras informações inseridas. A fim de enriquecer o conteúdo informativo, outras contribuições são bem-vindas, se desejar, pode contribuir através da nossa área "Suas contribuições"

Nota de isenção de responsabilidade

Avalie (1 a 5)
0.000
Envie um aviso ao editor
[contact-form-7 id = "18385"]
Partilhar