Ceia de São José em Santa Croce Camerina
descrição

Ceia de São José em Santa Croce Camerina

 

A celebração da festa de São José data de 1832, quando o Barão Guglielmo Vitale, após a sua morte, deixou os rendimentos de três vinhas para a Igreja Matriz para solenizar a festa do Patriarca. Nesta ocasião, foram preparadas grandes mesas, os chamados “Jantares”, que ainda hoje os fiéis oferecem ao nosso querido santo pela devoção ou graça recebida.
Sobre uma manta colorida, que emoldura a mesa, são fixadas laranjas amargas e limões. No centro está colocado um pequeno altar no qual está colocado um quadro que representa a Sagrada Família, diante do qual se acende uma lamparina "a lampa" e nas laterais "u laurels" o trigo brotou no escuro. A mesa é posta com simplicidade: pratos característicos como "bacalhau", "bolinhos de arroz", "omeletes com espargos", "pastizzi" de espinafre e passas, vários tipos de biscoitos e doces como "cubaita", "nogado", "Scaurati", "cicirieddi", "mastazzola", "mustata", vegetais de primeiros frutos e flores perfumadas como "freesia e balicu". O elemento principal da mesa é o Pane di San Giuseppe, também conhecido como "pani pulitu", de diferentes e particulares formas simbólicas, trabalhado e decorado por mãos hábeis e experientes, que passou a fazer parte do patrimônio imaterial da região da Sicília com o decreto n. 8184 de 4 de novembro de 2005. A Massa Típica de San Giuseppe é servida aos três Santos: "a principissedda"

Fonte: Município de Santa Croce Camerina

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Ficha técnica elaborada por: Região da Sicília - Departamento de patrimônio cultural e identidade siciliana - CRicd: Centro regional de inventário, catalogação e documentação e cinemateca regional da Sicília 

N. Prog. : 103
 
Livro: REI - Livro de celebrações
Data de aprovação: 16-11-2007
Categoria: festa patronal
Província: Ragusa
Município: Santa Croce Camerina
 
Notícias cronológicas
A tradição da Ceia de São José remonta a 1832, quando o Barão Guglielmo Vitale, após sua morte, deixou os rendimentos de três vinhedos para a Igreja Matriz para solenizar o festa da Santa, protetora do município. Nesta ocasião eles se prepararam grandes mesas, os chamados Dinners, que ainda hoje os fiéis oferecem ao Santo por devoção ou por graça recebida.
Recorrência: Anual: Data: 19 de março
Ocasião: Comemorações em homenagem a São José
Função: Devocional / Patronal
Atores: Devotos do Santo, principalmente mulheres, que dissolveram um voto ou receberam uma graça
Participantes: comunidade local, turistas
Descrição: 
O ritual de preparação começa na primeira sexta-feira de março quando ocorre a semeadura da vocês são louros, o trigo (os chamados "jardins de Adônis"), que se mantém úmido e no escuro, operação considerada fundamental para a preparação do ritual da Ceia, com claras referências aos ritos de solstício e às festas da fertilidade agrícola com a oferta dos primeiros frutos, a ostentação dos produtos, a orgia alimentar.
Na semana anterior, começamos a embalar alguns alimentos para serem colocados na mesa: para cada votação você precisa fazer três donuts grandes de massa, chamados se matou, de cerca de 7/8 kg cada, destinada a 3 pessoas pobres do país, escolhidas pela família entre as pessoas mais carentes do país, que no dia 19 representarão os “Santos” Jesus, São José e Maria. Entre as tardes de 17 e 18, a mesa começa a ser posta: uma manta colorida é fixada a uma parede na qual está pendurada uma imagem da Sagrada Família, na frente da qual uma lamparina é acesa (uma lampa), e ao seu redor está decorado com festões de hera, cachos de laranjas amargas e limões com folhas verdes; sobre um degrau que serve de altar, coberto com linho, há um crucifixo com pratos de trigo germinado de cada lado. Ao pé do crucifixo repousa um pão representando o Varba, a barba de San Giuseppe, e ao redor de outros pães, os chamados pães limpos, representando você é vastuni (o pau) do Santo, as iniciais S e G, a Sagrada Família, ter esperança (a esfera), um cachorrinho, um galo, algumas peras, um cacho de uvas. Todos os elementos utilizados para a decoração da mesa / altar têm valor simbólico: i se matou representam a igualdade entre os homens, ter esperança a custódia, você é vastuni a realeza do Santo floresceu, para Varva o rosto do Santo, em lampa fé, vocês são lourostrabalho humano, laranjas amargas e limões, as adversidades da vida.
Entre cestos de primeiras frutas, vasos de flores e velas grandes, vários tipos de biscoitos locais, doces, inclusiveCicirieddi, farinha e mel, mostarda, o cubbait, de mel e gergelim na forma de uma águia de uma só cabeça, tortas de espinafre e passas (pastizzi), legumes cozidos, almôndegas, bacalhau, azeitonas, vinho, frutos secos. Na noite do dia 18 a mesa está posta e nada pode ser retirado ou consumido, exceto para alguma mulher grávida que está com fome de um determinado alimento. Na manhã de 19 se destaca jantar, ou a primeira comida é retirada da mesa para dá-la ao Patriarca, para ser vendida na praça do leilão em frente à Igreja Matriz: nesta ocasião vendem-se produtos típicos e artesanais, cujo produto é doado à freguesia e destina-se ao organização de eventos religiosos. Enquanto os santos não “comerem”, nada pode ser tocado. Entretanto, quem fez o voto prepara o pau do Santo com pau de oliveira, colocando em cima laranjas amargas com folhas, fitas e a imagem de São José. Os três "santos" com coroa de louros na cabeça, de mãos dadas, vão à igreja para a bênção, acompanhados de um membro da família que prometeu jantar e que os segue descalços. Quando você volta às casas para consumir a comida, a marcha da banda avisa os familiares que trancam a porta da frente. Os "Santos" batem 3 vezes na porta da casa sem receber resposta até que o Patriarca diga: "Jesus, Ggiseppe e Maria, o rapi tu o rapu iu!”(Jesus, José e Maria, ou você abro ou eu abro!). Neste momento a porta se abre, assim que eles entram os “Santos” lavam as mãos com leite e vinho e então São José dá a bênção: “Accantu accantu é o Ancilu Santu, u Patri, u Figghiu eu Spiritu Santu!”(Ao lado está o Santo Anjo, o Pai, o Filho e o Espírito Santo!). Uma ave-maria e um pai-nosso são então rezados e então o cucciddati aos “Santos” que se sentam à mesa iniciam o banquete com quem vai visitar a Ceia.
Se não tiverem outros convites, os "santos" voltam para casa levando um prato com um pouco de comida, se tiverem recebido outros convites, devem ir à igreja novamente para serem abençoados e começar o rito novamente.
As festividades duram portanto vários dias e incluem também a procissão do simulacro de São José pelas ruas do centro, a festa das flores, a degustação de produtos típicos, música na praça e os jogos finais do artifício.
 
 
 
Bibliografia
Giallombardo, Fátima. Festa de São José na Sicíliavol. 1. Archive of Sicilian popular traditions, 5. Palermo: Folkstudio, 1981.
 
Giallombardo, Fátima. 2003. A mesa, o altar, a estrada. Cenários alimentares na Sicília. Palermo: Sellerio Publisher.
 
Pitre, Giuseppe. Festas patronais na Sicília. Biblioteca de Tradições Populares da Sicília, 11. Sala Bolognese: Forni Editore, 1979.
 
Pitre, Giuseppe. Shows e festivais folclóricos da Sicília. Library of Sicilian Popular Traditions, 12. Bolonha: Forni Editore, 1980.
 
Bird, Antoninus. 1976. Pães e doces da Sicília. Palermo: Sellério.
 
  
Note
Algumas famílias também preparam a Ceia de São José em nome de parentes que emigraram para os Estados Unidos, incluindo os Camerinesi de Patherson que renovaram a festa desde o início dos anos 1900, que enviam somas de dinheiro que não são mais capazes de satisfazer a promessa feita ao Santo.
 
A devoção a São José está ligada a um acontecimento milagroso: a estátua, segundo a tradição local, veio, no século XIX, do mar para a praia de Punta Braccetto, que fica a cerca de 6 km do Município de Santa Croce di Camerina. A estátua foi transportada pelos camponeses até o distrito de San Martino, onde jorrou uma fonte de água corrente. Quando os homens, cansados ​​e com sede, encheram uma jarra de barro para matar a sede (quarto), a água se transformou em vinho, renovando o milagre das bodas de Caná. Neste momento os camponeses, impulsionados pelo extraordinário acontecimento, transportaram a estátua para a Igreja Matriz, onde ainda hoje é venerada.
Perfil do autor: Maria Rosaria Paterno '

 

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