Arcos da Páscoa (Arcos dos Pães)
Bens incluídos no Registro do Patrimônio Imaterial da Sicília (REIS)
Todos os anos, no domingo de Páscoa, na pequena cidade de Agrigento, um desafio é celebrado entre os devotos de Nossa Senhora, que pertencem à irmandade do Santíssimo Sacramento, e os devotos de Cristo morto, que pertencem à irmandade do Rosário. O concurso consiste na montagem de enormes andaimes que constituem o pano de fundo arquitectónico do encontro entre a Mãe e o Filho Ressuscitado no dia da Páscoa. Ao longo da rua principal da vila, onde se ergue a Igreja Matriz de onde sairão as estátuas, são erguidos dois arcos monumentais que dividem o espaço envolvente em duas áreas distintas de relevância. Os arcos são feitos em estruturas vegetais de ferule e junco e cobertos com pães, frutas cítricas, folhas de louro, tâmaras, flores e alecrim. Sua preparação começou algumas semanas antes, transformando a cidade em um grande canteiro de obras onde os homens se dedicam a grandes andaimes, enquanto as mulheres criam os elementos figurativos. Ao longo da superfície dessas arquiteturas efêmeras grandiosas e espetaculares, uma série de pinturas figurativas com temas sagrados se sucedem. Prevalecem as figuras zoomórficas: peixes e borboletas, águias e galos, pombas e cordeiros, mas também há anjos, estrelas, corações e custódias. Nessas pequenas pinturas em baixo-relevo feitas de pão, um tema recorrente é a fachada da Igreja Matriz. Para dar mais brilho às composições, os pães são glaceados com uma clara clara, obtida da mistura de clara de ovo e açúcar e são chamados de murmurou. Eles são dispostos nos arcos sobre uma espessa camada de donuts cozidos sem clara de ovo, entre cravos e outras flores vermelhas. Seqüências muito longas de laranjas enquadram as composições. Outros pães retratam episódios e cenas bíblicas da Via Crucis, mas também rosáceas e medalhões que reproduzem as quatro estações, ninhos de andorinhas com musgo de verdade no interior, palheiros com fundo de pedra seca, cachos de uvas e cestas de frutas. De pão são os capitéis das colunas e o mesmo escudo do Concelho que se destaca nos alçados arquitectónicos.
Foto: web
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Ficha técnica elaborada por: Região da Sicília - Departamento de patrimônio cultural e identidade siciliana - CRicd: Centro regional de inventário, catalogação e documentação e cinemateca regional da Sicília