PAT “Prodotti Agroalimentari Tradizionali di Sicilia” PA

Pagina di riferimento: Atlante del Patrimonio Culturale Immateriale di Sicilia

Il Registro REIMAR è suddiviso in sei sezioni: Borghi marinari, Saperi del mare, Espressioni tradizionali e spazi culturali, Tonnare fisse e costruzioni per la trasformazione del pescato, Musei del mare.  Utilizzate il pannello ricerca sottostante per la ricerca dettagliata. (Come Funziona l’Archivio Heritage). Per i beni immateriali la geolocalizzazione è da considerarsi orientativa. 

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Iris
Palermo, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Panelle
2 Piazza della Vittoria, Palermo, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pasta con le sarde, “Pasta chi sardi”
Bagheria, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pasta che vruoccoli arriminàti
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Stigghiola
AG
CL
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SR
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Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cannolo tradizionale di Piana degli Albanesi e Santa Cristina Gela
Piana degli Albanesi, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Arancini di riso
AG
CL
CT
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SR
TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Nucàtuli
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cassata Siciliana “Cassata” (RG)
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Miele delle Madonie
PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Nfigghiulata
AG
CL
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Categorie
Gastronomia, PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Màccu di favi
AG
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PA
Categorie
Gastronomia, PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Crocchè di patate
AG
CL
CT
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EN
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SR
TP
Categorie
Gastronomia, PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Taralli
AG
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RG
TP
Categorie
Gastronomia, PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Panzerotti
AG
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SR
TP
Categorie
Gastronomia, PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Granita di gelsi neri
AG
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SR
TP
Categorie
Gastronomia, PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Gelo di melone
AG
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SR
TP
Categorie
Gastronomia, PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Frutti di Martorana
Via Maqueda 175, Palermo, PA
Categorie
Gastronomia, PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Crespelle di riso
RG
CT
PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cassatella di ceci, Cassatedda di ciciri
Partinico, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Zucchina di Misilmeri detta: "friscaredda"
Piazza Santa Teresa 3, Misilmeri, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Zucca virmiciddara, Cucuzza virmiciddara
Via Antonio Veneziano 160, Monreale, PA
Altofonte, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Susina Sanacore Tardiva, Sanacore tardiva, Sanacore ca facciuzza rossa
Via Antonio Veneziano 160, Monreale, PA
Altofonte, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Susina Pruno di Vruno, Pruno ri Vruno, pruno vruno.
Via Antonio Veneziano 160, Monreale, PA
Altofonte, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Susina lazzarino, lazzarino, rapparino di Monreale
Via Antonio Veneziano 160, Monreale, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Susina della rosa, Pruna a rosa, Pruno rosa, Santa Rosa
Via Antonio Veneziano 160, Monreale, PA
Altofonte, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Susina Caleca, Caleca, Pruno Caleca
Via Antonio Veneziano 160, Monreale, PA
Altofonte, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Susina Ariddu di core, Ariddi ri core, Ariddicore
Monreale, PA
Altofonte, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Nespola di Trabia
Piazza Molini 7, Trabia, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Kaki di Misilmeri
Misilmeri, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Carciofo spinoso di Palermo o Menfi
Termini Imerese, PA
Menfi, AG
Castelvetrano, TP
Sambuca di Sicilia, AG
Sciacca, AG
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Capperi e cucunci
AG
CL
CT
EN
ME
PA
SR
TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Salsiccia pasqualora partinicese, Sasizza pasqualora partinicese
Partinico, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Liquore di Mandarino
AG
CL
CT
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ME
PA
RG
SR
TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Acquavite di vino
AG
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ME
PA
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SR
TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pasta "Ca muddica"
AG
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EN
ME
PA
RG
SR
TP
Categorie
Gastronomia, PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Ricotta di Pecora
PA
AG
EN
TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Sfincione
Palermo, PA
Categorie
Gastronomia, PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Caciu all'argintera
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Parmigiana di melanzane
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Caponata di melenzane
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cardi in pastella
8 Via Carlo Citarrella, Palermo, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Sarde a “Beccaficu”
PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Picurinu: tuma, primosale, secondo sale, stagionato
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pecorino Rosso
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Provola Siciliana
Sicilia, Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Mandarino tardivo di Ciaculli (CT)
PA
CT
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Scursunera
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Vastedda Fritta
Gratteri, Gratteri, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Testa di turco “Testi di Tùrcu”
Castelbuono, Castelbuono, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Sfoglio, “Sfuogghio”
Castellana Sicula, Castellana Sicula, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Sfinci di San Giuseppe
Sicilia, Palermo, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Scacciata
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Savoiarde, taralle
Gratteri, Gratteri, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Salame turco “salame turcu”
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pupo di zucchero, “Pupu di zuccaru”, pupacena
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Petrafennula
AG
CL
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Categorie
Gastronomia, PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pasta alla crema di latte, “Pasta all'antica”
Montelepre, Montelepre, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
“Papareddi”, Paparelle (RG)
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pane di Monreale (u Pani ri Murriali)
Monreale, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pane a lievitazione naturale, Pani cu crescenti
Castellana Sicula, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Giuggiolena o Cubbiata, Torrone di semi di sesamo (RG)
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cucuzzata
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cuccia
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Biscotto di Monreale (Vìscottu ri Murriali)
Monreale, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Biscotti a “s”
Gratteri, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Biancomangiare
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Susini “Sanacore”, “U prunu ri murriali”
Monreale, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Pomodoro secco “ciappa”
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Oliva nera – oliva nera passulunara – passuluni
53 Via Falsomiele, PA
Strada Provinciale 60, San Mauro Castelverde
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Oliva “Nebba”
Scillato, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Manna
PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Mandarino tardivo di Ciaculli (PA)
PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Lenticchia di Ustica, “linticchia”
Contrada Oliastrello, Ustica, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Ficodindia della Valle del Torto, “Ficudinia”
PA
Strada Provinciale 84, Vicari
42 Via Pietro Scaglione, Lercara Friddi
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Fagiolo di Polizzi “Fasola a Badda”
Polizzi Generosa, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cece “Principe”
AG
CL
CT
EN
ME
PA
RG
SR
TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Cavolo Broccolo o “Sparacello” Palermitano
1 Vicolo de Franco, Palermo, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Arancia Biondo di Scillato
Scillato, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Albicocco di Scillato
Scillato, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Vastedda Palermitana
Palermo, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Provola delle Madonie
PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Provola dei Monti Sicani o “Caciotta”
PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Mozzarella
Giardinello, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Formaggio di capra siciliano “Formaggiu ri capra”
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Formaggio di capra “Padduni”
Agrigento, AG
Caltanissetta, CL
Catania, CT
Enna, EN
Messina, ME
Palermo, PA
Ragusa, RG
Siracusa, SR
Trapani, TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Canestrato vacchino
Gratteri, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Canestrato
AG
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EN
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PA
RG
SR
TP
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Caciocavallo (“Cascavallu”) Palermitano
PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Elioconcentrato di pomodoro, “Astrattu”
Bagheria, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Olio extravergine di oliva, “ogghiu d'aliva”
Giardinello, PA
Categorie
PAT: Prodotti Agroalimentari Tradizionali

 

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