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Antica Dolceria Bonajuto

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C.so Umberto I° n.159 modica
159 Corso Umberto I Modica Sicilia 97015 IT

Antica Dolceria Bonajuto

dolceria bonajuto

Era il 1880 quando Francesco Bonajuto, seguendo le orme del padre, apriva la sua piccola bottega dolciaria immmersa nel meraviglioso barocco di Modica; da quella bottega cominciarono ad uscire squisitezze d’origine araba e spagnola frutto di una tradizione secolare.

Egli continuò per anni con passione e meticolosità quella sua attività nella speranza di non far scomparire per sempre quell’arte che lo aveva cresciuto e di cui era divenuto uno straordinario interprete.

Oggi sarebbe sicuramente soddisfatto sapendo che la Dolceria Bonajuto è ancora lì dove lui l’aveva fondata ed ancora oggi rappresenta un’importante punto di riferimento per quella tradizione a cui egli era tanto legato.

 

 

bonajuto-3.jpg 3 years ago
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